Пакет из двух курсов «Запускаем CRM: как увеличить лояльность гостей» и «SMM в новой реальности».
Запускаем CRM + SMMУглубленный однодневный курс про CRM-маркетинг и программы лояльности с практическими отработками
Запускаем CRM: как увеличить лояльность гостейОбновленный авторский курс от учредителя маркетингового агентства "Mushrooms creative" Светланы Соколовой по продвижению бренда и построению контент-стратегии в соц. сетях
SMM в новой реальностиЭффективный курс о том, как стать профессиональным официантом, влюбить в себя гостей и больше зарабатывать
Старший официантПакет из двух курсов «Поварской курс: базовый уровень» и «Открываем ресторан: курс для начинающих рестораторов».
От идеи до кухни: пошаговый маршрут открытия ресторанаПошаговый маршрут запуска собственного проекта от формирования идеи до технического запуска проекта с практической проработкой прототипа концепции
Открываем ресторан: курс для начинающих рестораторов3-дневный углубленный курс по организации и развитию службы доставки как одного из основных каналов продаж сейчас от стандартизации бизнес-процессов, площадок продаж до программного обеспечения, экономики и коммуникации с клиентом Цель курса: разработать план развития собственной службы доставки
Сильная доставкаЧто делать, если надоели улыбающиеся лица в рекламе и как строить эмпатичные бренды - без давления на «боли» и поиска триггеров.
Маркетинг момента: как создавать яркие инфоповоды с минимальным бюджетом на продвижениеВдохновляющий практический курс по созданию привлекательного ресторанного продукта, расширяющий насмотренность и эстетический интеллект: от замысла, до подачи, фото и видеосъемки.
Еда как искусство: создание эстетичного и креативного продуктаКурс - пошаговая маршрутная карта по созданию конкурентоспособных и актуальных ресторанных концепций, который собран из реальных кейсов и максимально детально учит разрабатывать гармоничные проекты с нуля или пересобирать действующие с усилением.
Разработка сильной ресторанной концепцииВсе процессы операционной деятельности от финансов и производственного учёта до командообразования и системы безопасности
Основной курс для сильного управленцаПакет из двух курсов «Экономика меню» и «Управление финансами». Для кого пакет курсов: владельцев бизнеса, топ-менеджеров управляющих и территориальных управляющих бренд-шефов и шеф-поваров директоров по развитию маркетологов и руководителей маркетинга
Операционная диагностикаУглублённый авторский курс Ольги Курочкиной по полному контролю над расходами кухни. От создания прибыльного меню, до оптимизации расходов кухни, сокращению ассортимента меню и настройки производственного учета. Цели курса: учет прибыли на этапе создания меню взятие под контроль всех расходов кухни оптимизация своих убытков
Экономика меню и управленческий учетУглублённый курс о всех аспектах финансовой деятельности от построения системы управленческого учёта и управления выручкой до финансовых показателей рентабельности предприятия.
Управление финансами ресторанаИнтерактивный курс по вопросам управления и мотивации линейным персоналом: от основ сервиса и гостеприимства до вербальной и невербальной коммуникации и техник активных продаж
Сильный менеджерКультурная экспедиция для предпринимателей по исследованию культурных кодов, декодированию традиций и знакомству с гениями места для поиска идей, концептов и опор для своего дела.
Культурный Ярославль: предпринимательская экспедицияОбновленный курс поможет изучить и подобрать большое количество подходящих инструментов Digital-маркетинга для вашего бизнеса. Новые преподаватели, много кейсов, практические отработки и успешные практики лидеров рынка.
Digital-маркетинг для ресторанов на 360 градусов. 2.0Практический курс для начинающих и практикующих тренеров ресторанной индустрии, в течение которого каждый участник ежедневно прорабатывает свои авторские программы: от диагностики и брифинга ресторана, заканчивая разработкой игр и упражнений
Сильный сервис-тренерКурс для всех, кто хочет открыть кофейню, от rockets.coffee — одного из крупнейших производителей спешелти кофе в России. Rockets.coffee известны на рынке с 2014 года.
Как открыть кофейнюКурс Анны Янчевской, партнера и продюсера Школы ресторанного менеджмента, эстетического лидера и создателя смысловых концепций.
Культурный код в бизнесеИнновационный курс о формировании целостной картины управления бизнесом с учетом глобального контекста, построении актуальной системы точек контакта и стратегии развития на владельческом уровне
Бизнес под контролем: курс для владельцевУникальный курс для старшеклассников по проектированию собственного предпринимательского проекта
Курс для подростков: Открываем ресторанПри поддержке Российской Ассоциации Франчайзинга Всё о масштабировании собственного бизнеса по франчайзингу в двухдневном интенсиве от самых сильных практиков франчайзинга в России: Stars coffee, "Якитория", One price coffee, Domino’s Pizza, Cofix, "Росинтер", Чихо, PIMS, Franshiza.ru и других. Все процессы с момента привлечения максимального количества качественных лидов (заявок) до выполнения планов по выручкам действующих партнеров – франчайзи. Цели курса: быстро построить большую и эффективную франчайзинговую сеть научиться создавать сильную франшизу расти быстрее конкурентов уметь обеспечивать стабильность действующей франчайзинговой сети *занятия проходят в интерактивном Live-режиме на онлайн-платформе. Запись курса не ведется
Поэтапный план по созданию прибыльной франшизыПартнер / Продюсер NSB
Партнер / Продюсер NSB
Куратор "Экономика меню"
Операционный менеджмент
Куратор "SMM"
Школа сервиса, HR практик
Куратор "Сильная доставка"
Куратор "Старший официант"
Куратор "Диджитал-маркетинг"
Куратор "Концепция бренда"
Куратор "Франшиза"