Курс помогает менеджерам, старшим менеджерам, директорам и владельцам, а также тем, кто хочет ими стать, структурировать и усилить управление рестораном.
Цели курса: получить инструменты управления командой и сменой на основе ценностей; получить инструменты управления экономикой и продажами ресторана; качественно улучшить сервис в ресторане.
Группа 1Занятия:
с 10 августа по 14 августа
10:00—17:00
Свободных мест в группе: 10 из 15
Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы
