Сильный менеджер

Для кого

Курс для сотрудников среднего уровня управления, для тех, кто имеет базовые знания и опыт в индустрии.

Должности:

менеджер смены;
старший менеджер;
заместитель директора.

Сильный менеджер

Программа
курса

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 12 декабря по 15 декабря
пн-чт 10:00—15:00 Свободных мест в группе: 12 из 24

Курс ведут

Кривошонок
Константин

Леонид
Комиссаров

Стоимость курса:
32 000 ₽

Что вы получите

20 часов только самой полезной и живой информации, поданной в виде игр и ситуационных моделей;
практическое руководство по обучению линейного персонала;
обучающий материал и методички, которые будут применимы с первых дней работы;
базовые стандарты сервиса, чек-листы, листы контроля и прочие формы стандартизации;
типовые бланки и формы для операционной деятельности на среднем уровне управления;
практические навыки по решению конфликтных ситуаций;
возможность стажироваться в проектах холдинга;
членство в закрытом сообществе Novikov School Alumni;
презентации преподавателей по курсу с последующими обновлениями;
диплом об окончании курса.

Что вы будете
уметь и знать:

как настроить идеальный сервис в ресторане;
как сделать так, чтобы ваши гости всегда оставались довольны и возвращались вновь и вновь;
как планировать и контролировать продажи в рамках функционала менеджера;
как построить успешную команду и стать лидером в коллективе;
как правильно и грамотно выстроить процессы по приему, адаптации и обучению сотрудников.

Условия:

лекции проходят в комфортабельном помещении, где созданы все необходимые условия;
кофе-брейк в перерывах;
ваши преподаватели — ведущие эксперты в своей области;
скидки при групповой заявке на обучение: от пяти до десяти человек — 5%, 10 и более человек — 10%.

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы