Когда удобно

Ресторанные десерты на домашней кухне

Базовый
Доступен сразу после оплаты
7 занятий
Я иду учиться!
4 900 
О курсе

Курс создан совместно с брендом «Jean René»

Только представьте: вы учитесь готовить десерты на своей собственной кухне, но при этом ваши учителя — шеф-кондитеры супер-популярных московских проектов — «Аист», «Соль», Maroon, BMB Bakery и Zero Cake!

Можете быть уверены, что с такой преподавательской командой рецепты скучными не будут! И никто из ваших друзей не поверит с первого раза, что вот этот рулет или пирожное вы приготовили сами, а не заказали доставку. А бренд шоколада и десертов JEAN RENE ресторанного уровня с уникальными рецептурами идеально дополнит ваши кулинарные шедевры фирменной формулой удовольствия

Вы узнаете:

  • Как сворачивать рулет
  • Как сделать морковный торт незабываемым
  • В чем секрет правильного десерта Tres Leches
  • Как приготовить идеальное пирожное «Картошка»

Удобно. Не теряйте время на дорогу: все самое интересное происходит прямо у вас на кухне.
Доступно. Не нужно тратить слишком много, чтобы учиться в лучшей кулинарной школе страны.
Оптимально. Всего один курс, на котором вы научитесь экспериментировать со вкусами и текстурами в формате домашней кухни. А также, создадите красоту на тарелке, почувствовав себя кондитером.

Для кого

Курс подойдет всем, кто интересуется выпечкой и кондитерским искусством — и хотел бы научиться готовить на домашней кухне что-то поинтереснее обычного печенья.

Программа курса
УРОК 1
  • Шоколадное печенье с карамелью
  • Шоколадный рулет с карамелью и ванильным кремом
УРОК 2
  • Ванильные капкейки с шоколадно-ореховой пастой и клубникой
  • Брауни с фундуком
УРОК 3
  • Сицилийские канноли с холодным шоколадным сабайоном и малиной 
  • Яблочный торт 
УРОК 4
  • Эскимо «Абрикос-фундук»
  • Эскимо «Груша-горгондзола»
  • Сендвич-печенье с карамельным кремом
УРОК 5
  • Трес лечес
  • Морковный торт
УРОК 6
  • Шоколадная картошка 
  • Шарлотка
УРОК 7
  • Бельгийские вафли с шоколадным соусом, соленой карамелью и ягодами 
Как все работает
Теория и практика

Теория. Занятия проходят на платформе CoreApp. Шеф не только показывает как следует выполнять те или иные манипуляции с ингредиентами, но и подробно объясняет почему и с какой целью им была выбрана именно такая технология приготовления. 

Практика. Съемки ведутся с помощью трех камер: одна всегда позволяет вам видеть общий план кухни. Две другие захватывают руки шефа, чтобы вы могли в деталях видеть (и повторять) его движения.

Доступность

Смотрите уроки в любое время и в любом месте.
Видеозанятия будут доступны в течение 3 месяцев после окончания курса
.

Каждое занятие — интерактивный вебинар с экспертом
Курс ведут
Участие в курсе
Подробнее
У вас есть промокод на скидку
99%
Применить
Отмена
У вас есть сертификат на сумму
8 800
Активировать
Отмена
Сертификат успешно активирован!
Хорошо
Оплата прошла успешно!
Спасибо за ваше доверие!
Письмо с подтверждением и всей необходимой информацией мы выслали на указанную вами почту.
Хорошо
Смотрите также
LIVE  
LIVE  
Напишите нам