Многие полагают, что стрит-фуд – это дешевая, низкокачественная еда, приготовленная в большом количестве фритюрного масла. Но это далеко не так! Стрит-фуд – это отражение культуры и традиций стран, блюда, которые едят местные жители. Многие из них стали настолько популярными, что их подают в дорогих ресторанах, а именитые шефы, черпая вдохновение, создают свои авторские интерпретации.
На курсе вы научитесь готовить самые известные блюда уличной кухни и сможете повторить их в домашних условиях. А шеф Денис Демьянов поделится своими авторскими рецептами, которые точно не оставят вас равнодушными!
К сожалению, все места на выбранный курс сейчас заняты.
Мы можем вас уведомить об освобождении места или набора новой группы на курс.
Запишитесь в лист ожидания!
Три дня практики: от теста для пиццы до сырного панини с омлетом и ветчиной
Теоретическую основу приготовления блюд концепции стрит-фуд
Восемь проверенных рецептов стрит-фуда со всего мира
Индивидуальное рабочее место с профессиональным оборудованием в одной из лучших кулинарных школ страны
Фартук, сумку и рабочую тетрадь, где в деталях описаны рецепты всех блюд
Дружелюбную атмосферу, в которой можно приятно провести время и познакомиться с единомышленниками
Научитесь готовить выпечку, соусы и начинку для стрит-фуда
Узаете основы хлебопечения (на примере питы, гироса, бургеров и пиццы)
Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov Space на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы
