Основной курс для сильного управленца

Для кого

Недельный  интенсив с реальными инструментами и прикладными методиками для тех, кто хочет стать эффективным управленцем.

Наш курс — это:

  • сильнейшие специалисты и профессионалы отрасли (Novikov Group, Росинтер Ресторантс, Бургер Кинг Россия, Goodman и другие крупные холдинги);
  • только практическая информация, живые кейсы и истории успеха;
  • емкий и супер полезный курс.

Обратите внимание: курс рассчитан на тех, кто уже работает в индустрии на руководящих позициях (генеральный директор, управляющий, операционный директор) и имеет соответствующие теоретические знания. 

Основной курс для сильного управленца

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 15 октября по 20 октября
12:00—20:00
Свободных мест в группе: 7 из 24

Группа 2Занятия: с 3 декабря по 8 декабря
12:00—20:00
Свободных мест в группе: 24 из 24

Курс ведут

Стоимость курса:
89 000 ₽

Что вы получите

  • 48 часов основной программы и public talk от ведущего игрока рынка;
  • готовые формы для финансовой отчётности и  бюджетного контроля;
  • возможность стажировки в проектах холдинга;
  • сборники стандартов для всех департаментов;
  • маркетинговый календарь с руководством;
  • формы по анализу меню и себестоимости; 
  • формулы по расчёту финансовых коэффициентов/ликвидности товарных остатков /производительности труда; 
  • выездные фактультативы в проектах холдинга;
  • словарь терминов;
  • членство в закрытом сообществе Novikov School Alumni;
  • презентации преподавателей по курсу с последующими обновлениями;
  • диплом об окончании курса. 

Что вы будете
уметь и знать:

  • основы менеджмента; 
  • как внедрить систему качества и сервиса;
  • как должен выглядеть производственный учёт и kitchen management с точки зрения управленца;
  • основы управленческого и финансового учёта;
  • как заниматься командообразованим и управлением по ценностям;
  • как внедрить стандартизацию всех процессов;
  • юридические нюансы;
  • как всё успевать (тайм-менеджмент для руководителя). 

Условия:

  • лекции проходят в комфортабельном помещении, где созданы все необходимые условия;
  • кофе-брейк в перерывах;
  • для иногородних студентов возможны специальные условия на проживание от наших партнеров — Radisson Hotel Group;
  • ваши преподаватели — ведущие эксперты в своей области.

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы