Итальянская кухня для подростков

Для кого

Для подростков 12-17 лет, которые интересуются кулинарией и хотят изучить итальянскую кухню — возможно, самую любимую и популярную на свете. Мы совершим увлекательную четырехдневную экскурсию в мир ароматных соусов и изысканных сыров, научимся разбираться в разных видах пасты и antipasti, освоим несколько рецептов классических десертов и узнаем секреты, которые делают Италию настоящим центром притяжения для гурманов.

 

Итальянская кухня для подростков

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 9 августа по 18 августа
(вт, чт) 14:00—17:00
Свободных мест в группе: 5 из 12

Курс ведут

42 000 ₽
Повышение
цены с 26.07
52 500 ₽

Что вы получите

  • 4 дня интенсивной кулинарной практики под руководством шефа Павла Дзюбло 

  • 12 рецептов самых вкусных итальянских блюд — от легких закусок до сытной пасты и классических десертов  

  • современные техники приготовления и практические навыки эффектной подачи блюд

Что вы будете
уметь и знать:

  • что делает итальянскую кухню такой известной, а ее блюда — такими популярными по всему миру

  • как готовить и подавать закуски, от которых у любого разыграется аппетит 

  • что такое фацолетти ди сета, как сделать ньокки и почему итальянская кухня — куда больше, чем болоньезе и карбонара

  • как сочетать в одном блюде несколько ярких и ароматных ингредиентов, чтобы они не спорили, а дополняли друг друга

  • в чем секрет идеального тирамису и других десертов, от которых невозможно отказаться даже после самого сытного ужина

Условия:

  • материалы: в стоимость курса включены поварской фартук, онлайн учебник с рецептами программы и доступ к онлайн-урокам на novikovschool.com
  • результат: несмотря на то, что наш курс адресован любителям, подход к преподаванию остается профессиональным: внимание к каждой детали, строгая дисциплина и тщательная отработка всех техник
  • практика: на каждом занятии вы будете готовить несколько блюд (в зависимости от сложности темы)
  • свое рабочее место: все занятия проходят на специально оборудованной кухне с отдельными рабочими местами для каждого студента и профессиональной техникой

Отзывы выпускников

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы

Напишите нам