Для подростков 12-17 лет, которые интересуются кулинарией и хотят изучить итальянскую кухню — возможно, самую любимую и популярную на свете. Мы совершим увлекательную четырехдневную экскурсию в мир ароматных соусов и изысканных сыров, научимся разбираться в разных видах пасты и antipasti, освоим несколько рецептов классических десертов и узнаем секреты, которые делают Италию настоящим центром притяжения для гурманов.
Группа 1Занятия:
с 18 июня по 21 июня
(вт-пт)
14:00—17:00
Свободных мест в группе: 7 из 12
4 дня интенсивной кулинарной практики под руководством шеф-повара
12 рецептов самых вкусных итальянских блюд — от легких закусок до сытной пасты и классических десертов
современные техники приготовления и практические навыки эффектной подачи блюд
что делает итальянскую кухню такой известной, а ее блюда — такими популярными по всему миру
как готовить и подавать закуски, от которых у любого разыграется аппетит
что такое фацолетти ди сета, как сделать ньокки и почему итальянская кухня — куда больше, чем болоньезе и карбонара
как сочетать в одном блюде несколько ярких и ароматных ингредиентов, чтобы они не спорили, а дополняли друг друга
в чем секрет идеального тирамису и других десертов, от которых невозможно отказаться даже после самого сытного ужина
Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov Space на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы
