Италия с Паоло Бокколини

Для кого

Итальянская кухня считается самой популярной в мире — и Россия тут не стала исключением. Такая популярность имеет и оборотную сторону: конкуренция среди ресторанов итальянской кухни очень высока. Как выделиться на общем фоне? Только безупречным качеством и аутентичностью. На этом курсе вы научитесь готовить небанальные аутентичные итальянские блюда, которые точно понравятся вашим гостям.

Италия с Паоло Бокколини

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 13 февраля по 16 февраля
пн, вт, ср, чт 09:00—13:00
Свободных мест нет.
Запишитесь в лист ожидания!

Курс ведут

72 000 ₽

Что вы получите

  • Четыре практических занятия
  • Ваш преподаватель — Паоло Бокколини, один из самых известных итальянских шефов, работающих в России.
  • 13 отработанных аутентичных рецептов, готовых к введению в меню
  • Возможность качественно закрепить новые навыки и найти ответы на все свои вопросы об итальянской кухне
  • Фартук, рабочую тетрадь с рецептами, все необходимые ингредиенты и инструменты

Что вы будете
уметь и знать:

  • Чем отличается кухня в разных регионах Италии
  • Какие супы едят итальянцы
  • Какие блюда должны быть в итальянском меню помимо пасты
  • На что обращать внимание, выбирая ингредиенты для итальянских блюд

Условия:

  • курс доступен в рассрочку, подробности и условия можно уточнить по номеру + 7 (905) 788-89-15
  • свое рабочее место: все занятия поварского курса для начинающих проходят на специально оборудованной кухне в центре Москвы с отдельными рабочими местами для каждого студента и профессиональной техникой
  • практика: на каждом занятии вы будете самостоятельно готовить от трех до шести блюд (в зависимости от сложности темы)
  • материалы: в стоимость курса включены поварской фартук, онлайн учебник с рецептами программы и доступ к онлайн-урокам на novikovschool.com

результат:  13 разных блюд итальянской кухни, нюансы приготовления классических рецептов, подробная обратная связь от шефа, сервировка и презентация каждого блюда. В конце курса вы обменяетесь мнениями с коллегами по цеху, а также сможете задать все интересующие вас вопросы шефу

Отзывы выпускников

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы

Напишите нам