В наше время повара, которые любят и умеют работать с дичью — скорее исключение, чем правило. Если вы хотите войти в их число — вам нужен авторский курс Дмитрия Каневского! Легендарный шеф «Царской охоты» — уникальный эксперт, ведь он уверенно работает не только с импортной фермерской, но и с русской стреляной дичью (название ресторана как-никак обязывает). Но это не значит, что Дмитрий хочет хранить свои профессиональные секреты под семью замками. Наоборот, он всегда готов делиться знаниями и расскажет вам обо всех тонкостях работы с дичью!
К сожалению, все места на выбранный курс сейчас заняты.
Мы можем вас уведомить об освобождении места или набора новой группы на курс.
Запишитесь в лист ожидания!
Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov Space на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы
