Этот курс — полноценное погружение в Азию, ее колорит и гастрономические особенности. Под руководством шефа вы научитесь грамотно соединять кулинарные традиции с современной подачей, подбирать правильные ингредиенты и специи, познакомитесь с историей современной подачи и миксологией в еде, а также с азиатским взглядом на сервировку и украшение стола!
Группа 1Занятия:
с 22 января по 26 января
(пн-пт)
14:00—17:00
Свободных мест в группе: 6 из 12
Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы
