Азиатская кухня с Катериной Моисеевой

Для кого

Этот курс — полноценное погружение в Азию, ее колорит и гастрономические особенности. Под руководством шефа вы научитесь грамотно соединять кулинарные традиции с современной подачей, подбирать правильные ингредиенты и специи, научитесь готовить вкусные аутентичные блюда, а также познакомитесь с миксологией в еде!

Азиатская кухня с Катериной Моисеевой

Организация обучения

К сожалению, все места на выбранный курс сейчас заняты. Мы можем вас уведомить об освобождении места или набора новой группы на курс.

Запишитесь в лист ожидания!

Курс ведут

Что вы получите

  • 4 практических занятия под руководством шефа Катерины Моисеевой, работавшей во Вьетнаме и Таиланде, и знающей об азиатской кухне почти всё!
  • новые знания: паназиатская кухня и современные техники приготовления
  • 12 новых рецептов и идей для вашей кулинарной книги
    возможность учиться в классе и отрабатывать тонкости приготовления вместе с шефом
  • индивидуальное рабочее место с профессиональным оборудованием
  • фартук, сумку и рабочую тетрадь, где в деталях описаны рецепты каждого блюда
  • приятную атмосферу, в которой можно отлично провести время и познакомиться с единомышленниками

Что вы будете
уметь и знать:

  • как правильно сочетать основные для паназиатской кухни ингредиенты между собой
  • как сделать лапшу хрустящей и чем красный карри отличается от зеленого
  • что общего в кухнях разных азиатских стран и чем они отличаются
  • как использовать азиатские травы и специи
  • как объединить азиатские кулинарные традиции с эффектной подачей блюд

Условия:

  • Курс доступен в рассрочку, подробности и условия можно уточнить по номеру + 7 (905) 788-89-15
  • Личное рабочее место на профессионально оборудованной кухне в стенах одной из лучших кулинарных школ страны
  • Внимание кураторов, дружеская атмосфера и поддержка на протяжении всего курса гарантированы
  • Индивидуальный подход: всего 12 человек в группе для максимального результата
  • Доступ к онлайн-урокам на novikovschool.com на 1 месяц, с помощью которых вы сможете оттачивать свои навыки дома 

Отзывы выпускников

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov Space на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы

Напишите нам