НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Юрий Еферин

Фото

Юрий Еферин

Биография

Юрий Еферин – основатель и владелец компании WESTGATE, кандидат экономических наук, более 20 лет на рынке профессионального ресторанного оборудования. 

Компания WESTGATE была создана в 2007 году командой профессионалов, имевших большой опыт работы на российском рынке HoReCa. Зная потребности этого рынка и, в тоже время,   имеющих многолетние партнерские отношения с ведущими мировыми производителями Европы и Америки, компания WESTGATE стала связующим звеном между ведущими мировыми производителями ресторанного оборудования и российскими представителями ресторанного бизнеса.

Компания WESTGATE лидер в области импорта и технологических решений современного инновационного оборудования для ресторанного рынка ведущих мировых брендов, таких как Pacojet, PolyScience, ELOMA, Besser Vacuum, GEL MATIC, Centurion Scientific и многих других.

Юрий в кулинарной школе

Программа предназначена для тех, кто имеет длительный опыт работы на ресторанной кухне, но хочет повысить свою квалификацию, овладев навыками, необходимыми для работы су-шефом и шефом. Программа предусматривает как обучение практическим кулинарным и управленческим навыкам, так и глубокое знакомство с теорией гастрономии.