НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Владимир Чистяков

Фото

Владимир Чистяков

Лектор Novikov School. Шеф-повар ресторана Buro TSUM.

Биография

Нынешний шеф-повар ресторана Buro TSUM – персона, быть может, с одной из самых сумбурных биографий в ресторанном мире. Красноярский медицинский институт, MTV, редакции GQ, Vogue, петербургской и московской собаки, ресторанный пиар и даже интернет-магазин бытовой техники. Этот тернистый путь вывел Чистякова к школе Ragout, на кухню LavkaLavka, Glenuill и, наконец, Buro TSUM – одного из самых ярких и успешных ресторанов Москвы. 

Владимир в кулинарной школе

Нынешний шеф-повар ресторана Buro TSUM – персона, быть может, с одной из самых сумбурных биографий в ресторанном мире. Красноярский медицинский институт, MTV, редакции GQ, Vogue, петербургской и московской собаки, ресторанный пиар и даже интернет-магазин бытовой техники. Этот тернистый путь вывел Чи...