На занятиях курса вы совершите путешествие по главным винодельческим центрам мира — от Франции, Италии и Испании до юга России, научитесь готовить знаковые блюда этих регионов и узнаете, какое вино к ним подать, чтобы вкусы дополняли друг друга, создавая идеальную пару.
Ужин-лекция «Кругосветное путешествие с рислингом»
Наш постоянный лектор, сомелье и винный энтузиаст Влада Лесниченко отобрала 8 самых разных рислингов из Германии, от сухих до десертных, шеф-повар Павел Дзюбло приготовил к каждому блюдо с ярким национальным оттенком. Вместе Влада и декан нашего лектория Иван Глушков расскажут о самых важных аспекта...
Наш постоянный лектор Влада Лесниченко расскажет об истории и особенностях рислинга и, конечно, проведет подробную дегустацию
игристых, сухих и сладких вин из этого сорта.
Сомелье, винный энтузиаст и амбассадор хорошего новогоднего настроения Влада Лесниченко расскажет, что ваш новогодний выбор куда больше, чем привычное просекко, классическое шампанское и асти по акции из ближайшего супермаркета.
Лесниченко расскажет (и покажет) обо всей широте мира игристых вин, ос...
Мода на вино: что мы пьем сегодня и что будем пить завтра
Бум розового вина, повальный интерес к пино-нуарам и рислингам, биодинамика и натуральщина, оранжевое грузинское – Влада Лесниченко вспоминает основные вехи быстротечной винной моды, анализирует ее и предсказывает, куда мода двинется завтра. С дегустацией.
Пусть для нас закрыты модные рестораны с километровыми винными картами и шикарные винные бутики с дегустационными залами – это не повод идти на компромисс с собственным вкусом. Винный энтузиаст, сомелье и автор винных карт десятков ресторанов Влада Лесниченко рассказывает, как искать и находить дост...
Тезаурус вкусов: вкус моря (ужин с винным сопровождением)
Знаете ли вы, что такое теазурус вкусов? Это попытка систематизировать гастрономию, поделив все основные ингредиенты на 16 тематических групп. Во время цикла наших винных ужинов вы познакомитесь с этими группами и откроете новые для себя вкусовые сочетания!
