НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Сумит Рева Рагуванши

Фото

Сумит Рева Рагуванши

Биография

Сумир окончил Институт гостиничного менеджмента в Аурангабаде, Индия (филиал Университета в Хаддерсфилде, Великобритания) и прошел стажировку в Gaggan (Бангкок) — лучшем ресторане 2016 года по версии рейтинга Asiaʼs 50 Best Restaurants S.Pellegrino. Был шефом «Москва-Дели» на Хохловке, еще до переезда проекта в Ермолаевский переулок. Сегодня отвечает за кухню «Бардели».
«Бардели» — кафе-бар для тех, кто по-настоящему влюблен в индийскую и вегетарианскую кухни. При этом в «Бардели» можно попробовать не только индийскую еду и черный чай, выращенный в регионе Ассам, но и более привычные для Европы блюда и алкогольные напитки.