НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Итало Басси

Фото

Итало Басси

Биография

Опыт и талант — эти два слова наилучшим образом характеризуют итальянского шеф-повара Итало Басси. 23 года он бессменно руководил кухней Enoteca Pinchiorri и не только заработал для неё три звезды Michelin, но и удерживал это достижение 12 лет. А покинув Pinchiorri  в 2015 году ради создания нового ресторанного проекта Confusion, Итало Басси не сбавил оборотов — в ноябре 2018 года Confusion получил свою первую звезду Michelin.