НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Илья Бойцов
Фото

Илья Бойцов

Шеф-инструктор

Опытный шеф-инструктор, за плечами которого множество авторских кулинарных курсов и более 1500 мастер-классов

Биография

Илья — опытный шеф, который уже больше семи лет назад понял, что ему гораздо интереснее не просто готовить, а преподавать и делиться своим опытом. Он преподавал в ведущих кулинарных школах Петербурга и разрабатывал курсы для региональных школ. А теперь он переехал в Москву и работает у нас. В свободное от преподавания время Илья занимается фуд-дизайном для рекламных съемок.

Илья в кулинарной школе

Программа предназначена для тех, кто хочет с нуля, не имея опыта работы или специального образования, овладеть профессией повара на базовом уровне. Программа предусматривает как обучение практическим кулинарным навыкам (работа со всеми видами продуктов, их нарезка и разделка, все ключевые техники пр...
Салют! Мы адаптировали наши легендарные курсы, посвященные идеальным завтракам, под ваш запрос на более легкую и полезную версию.  Всем приверженцам здорового питания посвящается. Ваш уровень подготовки может быть как начальным, так и средне-продолжающим.
Хотите приготовить идеальный ужин для романтического свидания? Мы подготовили тематический ужин с меню, вдохновленным лучшими парижскими бистро. В меню: тартар из говядины с картофельным кремом филе миньон со спаржей и голландским соусом яблочный пирог с ванильным мороженым
Спорт делает тело, согласны? А правильные пищевые привычки закрепляют результат и помогают оставаться в форме, даже если на активные тренировки не хватает времени. Приглашаем вас на уникальный онлайн-курс, посвященный здоровому питанию.
Онлайн-курс, для тех, кто любит вкусную еду, но не готов тратить много времени на её приготовление!
В преддверии лета мы решили повторить наш замечательный онлайн курс "Любимые супы: новые идеи", который вобрал в себя только самые интересные сезонные супы и подходящие к ним закуски, превращающие простую тарелку супа в полноценный летний обед, а также варианты согревающих супов для холодных летних...
Здоровое питание может быть очень вкусным и доступным каждому! Четыре новых рецепта помогут разнообразить ваши утра и обеспечить отличное настроение на целый день!
Великий шеф Ален Пассар однажды решил полностью убрать из меню своего ресторана мясо. Все вокруг называли это профессиональным самоубийством — что за высокая кухня без мяса? Но Пассар справился и сегодня его примеру следуют многие шефы. Давайте и мы попробуем приготовить потрясающий ужин без мяса?...
Курс для людей, которые считают, что нет на свете ничего лучше хорошего куска мяса. Мы расскажем и покажем вам, как сделать его ещё вкуснее!
Слова «Средиземноморская диета» ассоциируются у нас с Италией. Но вообще-то всё гораздо сложнее! На берегах Средиземного моря расположено много стран, кухня которых может довольно сильно отличаться друг от друга. В то же время у них много и общего. На этом курсе мы узнаем, что же такое «вкус Средизе...
Чтобы это лето прошло со вкусом, нужно подготовиться! На этом мастер-классе мы освоим приготовление четырех идеальных блюд для гриль-вечеринки.
Вы знаете, что по статистике каждый россиянин в среднем съедает всего 15,6 кг рыбы в год? Это на пять килограммов меньше нормы, которую рекомендует Минздрав для здорового питания. Главная причина этого — мы просто не умеем готовить рыбу и не хотим с ней возиться. Вот почему мы придумали этот курс! Ш...
Дети могут готовить не хуже взрослых! Для нашего нового детского онлайн-курса мы снова тщательно отобрали рецепты, оставив только те блюда, которые детям точно понравятся: и готовить, и есть.
Хотите научиться готовить классические блюда итальянской кухни не выходя из дома? Тогда записывайтесь на наш новый онлайн курс!
Научитесь готовить соусы для горячих и холодных блюд — базовые, производные и современные.
Эталон здорового питания, проверенные временем способы приготовления и подачи - все это о японской кухни.
Абсолютно новый принцип сочетания продуктов позволит расширить представление об идее создания блюда.
Напишите нам