НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Игорь Гришечкин
Фото

Игорь Гришечкин

Шеф-повар ресторана COCOCO Bistro и COCOCOUTURE (г. Санкт-Петербург). Член аль­ян­са по­ва­ров меж­ду­на­род­но­го фон­да Slow Food.

Биография

Ученик Микеле Броджиони и Ильи Шалева. Последние несколько лет — шеф-повар ресторана COCOCO Bistro и COCOCOUTURE, который под руководством Гришечкина стал одним из главных гастрономических символов Санкт-Петербурга. Гришечкин — последовательный сторонник локальной кухни, член аль­ян­са по­ва­ров меж­ду­на­род­но­го фон­да Slow Food.

Игорь в кулинарной школе

Зачем скучать на выходных в Москве, если можно провести их в блистательном Петербурге, знакомсясь с самыми интересными гастрономическими проектами города?
Инновационный практический курс по созданию привлекательного ресторанного продукта: от замысла, до подачи, фото и видеосъемки
Напишите нам