Первый в истории звёздный поварской курс — лучшие шефы страны в одном проекте! Каждый шеф разработал программы от 1 до 3 дней со своими главными техниками и хитами. Мы верим, что этот курс — всё равно, что 8 стажировок на кухнях лучших ресторанов!
Концепт-шеф ресторана «Кококо». Член альянса поваров международного фонда Slow Food.
Первый в истории звёздный поварской курс — лучшие шефы страны в одном проекте! Каждый шеф разработал программы от 1 до 3 дней со своими главными техниками и хитами. Мы верим, что этот курс — всё равно, что 8 стажировок на кухнях лучших ресторанов!
Шеф-повар знаменитого ресторана KoKoKo черпает вдохновение в воспоминаниях о детстве. Однако «те самые» блюда из детства он причудливо трансформирует, превращая из скромной советской еды в современный гастрономический шедевр, но сохраняя при этом ностальгический флёр. Как ему это удается? Приходите на мастер-класс Гришечкина в Novikov School, он вас научит!
