НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Гузель Магдиева

Фото

Гузель Магдиева

Бренд-шеф кондитерского направления

Человек, который не только отлично преподает, но и сама не перестает учиться у знаменитых кондитеров со всего мира

Биография

Шеф-кондитер Chefshows by Novikov. По образованию Гузель – инженер-технолог пищевых производств, но еще в студенческие годы она начала работать в казанском отделении компании Rosinter, дослужившись до позиции су-шефа ресторанов «Иль Патио» и «Планета суши». Однако Гузель всегда больше нравилось кондитерское дело. Она училась в известных французских гастрономических школах Bellouet Conseil и Lenôtre, стажировалась у знаменитых шеф-кондитеров из Франции, Испании и даже Бразилии. 

видеоуроки с Гузель

Гузель Магдиева Бриошь
Видеоурок | 5:52
Гузель Магдиева Куглоф
Видеоурок | 7:15