Спикер школы ресторанного менеджмента и сервиса Novikov School. Директор по маркетингу международной доставки суши и роллов Ёбидоёби.
Биография
Директор по маркетингу международной доставки суши и роллов Ёбидоёби.
Опыт 7 лет в маркетинге Horeca, а также 5 лет в доставке еды
2018-2021 гг. рост оборота с 2 млн до 2,5 млрд., а также с 2 городов в сети до 100+!
2019 г. открытие собственной доставки «Ёбидоёби» в Санкт-Петербурге и в Петрозаводске.
2022 г. вектор на развитие партнерских проектов и создания холдинга Puzzle Food, куда входит 4 бренда доставки суши и пиццы. Активное развитие международной экспансии и дарк-китчен.
Погружение в технологии маркетинга в ресторанном бизнесе — от разработки концепции и идеологии проекта до портфельного анализа меню и инструментов локального маркетинга
