Шеф-преподаватель любительского направления, шеф-пекарь сети «Печорин»
В далеком 2012 году Полина ушла в декрет с хорошей должности и мягкого кресла заместителя исполнительного директора, но больше туда не вернулась. Однажды захотелось испечь для семьи настоящий хлеб, без Е-добавко и прочего, хотелось ароматного уютного запаха румяной корочки дома.
Хлеб поглотил Полину так, что она ни одного дня не может прожить без теста и закваски. Выбора не было, и она пошла по профессиональному пути хлебопечения и ни на секунду не пожалела.
