НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Алексей Лавин
Фото

Алексей Лавин

Шеф-преподаватель любительского кулинарного направления Novikov School

Биография

В поварскую профессию пришел совсем юным и ничего не соображающим, но быстро втянулся и уже во время обучения начал участвовать в профессиональных конкурсах (в частности, стал самым молодым участником XV Чемпионата Москвы по кулинарному искусству). После учёбы была работа в таких известных местах, как «Турандот», «Кафе Пушкин», White rabbit», «Горыныч», «Техникум», гастромаркет «Вокруг света». А ещё он кормил участников Олимпийских игр 2014 года и Чемпионата мира по футболу 2018 года.

Алексей в кулинарной школе

Кулинары всего мира обожают утку! Яркий и насыщенный вкус этой птицы делает ее звездой и французской кухни, и немецкой, и китайской, и мексиканской, и многих других. В России же утка пока не так популярна — но мы уверены, что это только пока. По крайней мере те, кто примет участие в нашем мастер-кла...
На нашем специальном новогоднем курсе вы не просто прокачаете свои кулинарные навыки. Вы приготовите и заберете домой девять новогодних блюд, которых хватит, чтобы полностью засервировать ваш новогодний стол — от закусок до праздничного десерта.
Напишите нам