НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ

РУКОВОДИТЕЛИ НАПРАВЛЕНИЙ

Артур Овчинников
Бренд-шеф профессионального направления Novikov School
Обладатель золотой медали Bocuse d'Or Russia 2015 года
Анна Акулич
Руководитель школы ресторанного менеджмента Novikov School
Игорь Приходько
Руководитель школы ресторанного менеджмента Novikov School
Сооснователь экспертного бюро Practika Restaurant Consulting
Александр Цуканов
Бренд-шеф кафе при Novikov School. Шеф любительского направления.
Ранее работал в Roni су-шефом под началом Глена Баллиса и Павла Дзюбло, в Theory Kitchen+Bar, в 15 Kitchen+Bar и в «Луче».

ВСЕ ПРЕПОДАВАТЕЛИ

Денис Демьянов
Участник Bocuse d'Or-2017 (в команде с Артуром Овчинниковым)
Галина Рагозина
Шеф-кондитер Novikov School. Выпускница парижской Кондитерской школы Bellouet Conseil.
Павел Дзюбло
Шеф любительского и профессионального направлений школы. Спикер школы ресторанного менеджмента и сервиса Novikov School. Ученик Глена Баллиса, Нобу Мацухиса и Ллойда Робертса.
Дмитрий Халюков
Совладелец и шеф-повар ресторана Cru (Таллин), который входит в топ-50 эстонских ресторанов и отмечен гидом White Guide Nordic.
Катерина Моисеева
Шеф любительского направления школы. Выпускница поварского и кондитерского курсов школы Le Cordon Bleu.
Наталья Белаиш
Коуч по здоровому питанию и здоровому образу жизни. Выпускница института интегративного питания — Institute for Integrative Nutrition — в Нью Йорке.
Алексей Медведев
Шеф любительского направления. Шеф ресторана «Сыроварня»!
Дмитрий Романовский
Шеф любительского направления. Человек, который запустил самый большой гастромаркет страны
Загрузить больше