Утиная ножка конфи с пряным соусом из красного вина и грибов

Name: Утиная ножка конфи
Uploaded: 2016-07-17T14:38:32+03:00
Duration: P27H58M
Description: С помощью этого мастер-класса вы научитесь разделывать утку, готовить бульон из утиных костей и вытапливать утиный жир, а также освоите технику конфи.

Просмотр видеоуроков доступен только зарегистрированным пользователям, купившим подписку

Просмотр видео доступен только зарегистрированным пользователям с оформленной подпиской.

Войти

Утиная ножка конфи

Антон Булыгин

27:58

С помощью этого мастер-класса вы научитесь разделывать утку, готовить бульон из утиных костей и вытапливать утиный жир, а также освоите технику конфи.