Утиная ножка конфи с пряным соусом из красного вина и грибов
Просмотр видео доступен только зарегистрированным пользователям с оформленной подпиской.
Войти

Утиная ножка конфи

С помощью этого мастер-класса вы научитесь разделывать утку, готовить бульон из утиных костей и вытапливать утиный жир, а также освоите технику конфи.