Школа ресторанного
менеджмента и сервиса

Курс «Сильный бар-менеджер» - это интенсивная подготовка сильных бар-менеджеров для ресторанов и клубов. 

Курс подходит как практикующим сервисным тренерам индустрии гостеприимства для усиления и расширения их тренинговых программ, так и для начинающих тренеров, которые хотят разработать авторские обучающие программы «с нуля».

Все о масштабировании и развитии собственного бизнеса, покупке мастер-франшизы и инвестициях в сетевой общепит.

Все процессы операционной деятельности от финансов и производственного учёта до командообразования и системы безопасности. 

Всё о системе сервиса, эффективной коммуникации и front-процессах на среднем уровне управления.

Эффективный курс о том, как стать профессиональным официантом, влюбить в себя гостей и больше зарабатывать.

Курс для начинающих рестораторов. Пошаговая инструкция разработки и реализации собственного проекта от формирования идеи до технического запуска ресторана. 

Погружение в технологии маркетинга в ресторанном бизнесе: от разработки концепции и идеологии проекта до портфельного анализа меню и инструментов локального маркетинга.