Интерактивный курс по вопросам управления и мотивации линейным персоналом: от основ сервиса и гостеприимства до вербальной и невербальной коммуникации и техник активных продаж
Сильный менеджерИнтенсивный курс с реальными инструментами и прикладными методиками которые были проверены на практике в десятках ресторанов
Старший официантПошаговый маршрут запуска собственного проекта от формирования идеи до технического запуска проекта с практической проработкой прототипа концепции
Открываем ресторан: курс для начинающих рестораторовКурс - пошаговая маршрутная карта по созданию конкурентоспособных и актуальных ресторанных концепций, который собран из реальных кейсов и максимально детально учит разрабатывать гармоничные проекты с нуля или пересобирать действующие с усилением.
Разработка сильной ресторанной концепцииУглублённый авторский курс по полному контролю над расходами кухни. От создания прибыльного меню, до оптимизации расходов кухни, сокращению ассортимента меню и настройки производственного учета
Создание меню и прозрачного управленческого учетаИнновационный курс о формировании целостной картины управления бизнесом с учетом глобального контекста, построении актуальной системы точек контакта и стратегии развития на владельческом уровне
Бизнес под контролем: курс для владельцевПрактический курс для начинающих и практикующих тренеров ресторанной индустрии, в течение которого каждый участник ежедневно прорабатывает свои авторские программы: от диагностики и брифинга ресторана, заканчивая разработкой игр и упражнений
Сильный сервис-тренерВсе процессы операционной деятельности от финансов и производственного учёта до командообразования и системы безопасности
Основной курс для сильного управленцаПри поддержке Российской Ассоциации Франчайзинга. Всё о масштабировании собственного бизнеса по франчайзингу в двухдневном интенсиве от самых сильных практиков франчайзинга в России
Поэтапный план по созданию прибыльной франшизыТрехдневный курс по комплексному управлению сервисом, продажами и экономикой ресторана, организации работы в смене, командообразованию и лидерству для менеджеров ресторанов
Сильный менеджерЕдинственный актуальный курс в стране по диджитал-маркетингу в ресторанном бизнесе Цель курса: изучить систему и инструменты диджитал маркетинга
Диджитал маркетинг для ресторанов на 360 градусовТрёхдневный углубленный курс по организации и развитию службы доставки как одного из основных каналов продаж сейчас от стандартизации бизнес-процессов, площадок продаж до программного обеспечения, экономики и коммуникации с клиентом
Сильная доставкаПогружение в технологии маркетинга в ресторанном бизнесе — от разработки концепции и идеологии проекта до портфельного анализа меню и инструментов локального маркетинга
Бренд-маркетинг: искусство вовлеченияКурс для владельцев ресторана или кейтеринга (и тех, кто мечтает заняться этим бизнесом). Разработка концепции с нуля и эффективное внедрение в рабочую схему
Первоклассный кейтеринг: особенности настройкиУглублённый курс о всех аспектах финансовой деятельности от построения системы управленческого учёта и управления выручкой до финансовых показателей рентабельности предприятия
Управление финансами ресторанаУникальный курс для старшеклассников по проектированию собственного предпринимательского проекта
Ресторанный бизнес для подростков. Start Up JuniorИнновационный практический курс по созданию привлекательного ресторанного продукта: от замысла, до подачи, фото и видеосъемки
Фуд Арт - еда, как искусствоNovikov Business School
Novikov Business School ресторатор
Операционный менеджмент
Школа сервиса, HR практик