Мы любим читать телеграм-каналы, особенно — про еду. Делимся своими любимыми:
✅ «A woman. A chef»: https://t.me/awomanachef
Канал выпускницы школы Ragout, шеф-повара Moments, Plates и Smorrebrod Кати Плотниковой. Полезные советы, рецепты, лайфхаки и новости всех подшефных Кате заведений.
✅ «Куриновый бульон»: https://t.me/fooddesignlove
Канал Маши Тамгиной, которую мы все любим и помним, как шеф-повара Энтузиаст (сейчас Маша живет в Барселоне). Тут есть и рецепты, и технологии, и впечатления от ресторанов.
✅ «Песнь дыма и кетчупа»: https://t.me/meatme
Экс су-шеф московского Saxon+Parole Света Ханинаева открыла канал, когда переехала в Тель-Авив и начала работать мясником на рынке Кармель. Мясо — основная, но не единственная тема Светы, она пишет и про другие продукты, а также про повседневную поварскую жизнь.
✅ «Nenordic»: https://telegram.me/nenordic
Канал Виктории Ларсен, которая живет в Копенгагене, учится в кулинарной школе и работает поваром в итальянском ресторане. Ресторанный бэкстейдж и разные профессиональные лайфхаки, которые могут пригодиться дома.
✅ «Хэппи мил»: https://t.me/alinaloves
Это наше guilty pleasure — гастрономический канал про «Макдональдс». Обзор новинок, сравнительный анализ меню в разных странах и всё такое.
✅ «Гастросрачи»: https://t.me/gastrosrachi
Никто их не любит, но все их читают.
Теперь ваша очередь делиться любимыми ссылками!
КОММЕНТАРИИ: