Что мы будем есть в этом году

Компания RATIONAL AG собрала самые актуальные гастрономические тренды 2018 года. Если верить этому отчёту, самыми модными в ближайшее время будут следующие блюда:

• боулы, как способ подачи и поке, как самое актуальное блюдо, которое подается таким способом.
• сэндвичи с кейлом. На поджареном ржаном хлебе с кремом из авокадо.
• рыба с суперфудами.  Задача повара — создать вкусное блюдо, максимально наполненное антиоксидантами и другими полезными веществам. 

Подробнее (с рецептами) читайте на сайте Rational