ПУТЕШЕСТВУЕМ С NOVIKOV SCHOOL:
Грузия

Программа

1 ДЕНЬ

(Moscow - Tbilisi - Alazani Valley)

10 : 00  Вылет из Москвы рейсом  А9935 в Тбилиси ( 2,5 ч.)

13 : 30  Прилет в Тбилиси

Встреча в аэропорту.

Переезд в Алазанскую долину.

14 : 40  Пикник на вершине перевала  Гомбори с панорамным видом на долину

Начинаем знакомиться с грузинским гостеприимством в компании с бочонком саперави, свежим сулугуни, ароматной зеленью и свежеиспеченным горячим хлебом «шоти».

16 : 00  Размещение в Сhateau Мere

Трехэтажное поместье с деревянными балконами и высокими башнями в самом сердце Алазанской долины. Именно здесь можно почувствовать настоящую Грузию, прогуливаясь по небольшим деревушкам, средневековым храмам и монастырям.

17 : 00  Прогулка по окрестностям

19 : 30  Ужин в компании Гии Пирадашвили - владельца Chateau Mere

Вас ждет не только гастрономический калейдоскоп, а настоящее грузинское застолье с тостами, грузинским многоголосьем и танцами.

 

2 ДЕНЬ

(Alazani Valley)

09 : 00  Завтрак

11 : 00  Праздник сбора винограда – Ртвели

Прогулявшись пешком до частных виноградников Шато Мере, Вы окунетесь в настоящий ритуал, посвященный сбору винограда. Наполнять корзины спелыми гроздьями Вам предстоит под аккомпанемент трио «зурначей» - национальных инструментов: дудука, зурны и доли. Да-да, и это вовсе не туристический аттракцион! Вы станете участником многовековой традиции!

12 : 30 Обед на свежем воздухе с видом на виноградники

14 : 00 Изготовление вина с Гией Пирадашвили

В компании опытного винодела, кулинара и владельца Шато Мере, виноград засыпаем в «сацнахели» - давильня, сделанная из цельного ствола дуба, надеваем специальные резиновые сапоги и давим виноград. Сок через специальное отверстие поступит прямиком в именной глиняный кувшин - «квеври». Теперь осталось дождаться следующего года, когда вино созреет, его разольют в именные бутылки и отправят по Вашему адресу. 

15 : 30 Полет на воздушном шаре над Алазанской долиной

16 : 30  Прогулка по окрестностям

Первым пунктом станет монастырь Икалто (VI в.), где в средние века располагалась духовная академия, одним из учеников которой был великий грузинский поэт Шота Руставели. Затем Вас ждет монастырь Алаверди - одно из наиболее почитаемых мест в Грузии. Монашеское житие не прекращалось здесь с момента основания обители. Во время посещения монастырей Вы проникнитесь культурой и традициями страны и узнаете, как в древние времена монахи готовили вино.

19 : 30  Ужин в Chateau Mere

Сегодня за ужином компанию Гии Пирадашвили составит историк и знаток  грузинской культуры и традиций - Реваз Утугаури.  Под аккомпанемент джазового трио Вы познакомитесь с грузинскими блюдами: лобио, чашушули, шкмерули, чахохбили, оджахури, аджапсандали и хачапури!

 

3 ДЕНЬ

(Alazani Valley)

08 : 00  Завтрак

09 : 00  На рынок с Гией Парадишвили - кулинаром и владельцем Chateau Mere

Чтобы почувствовать страну по-настоящему, нужно отправиться на рынок! Звуки, запахи, вкусы! Свежая зелень и ароматные фрукты и овощи, свежее мясо и рыба - это ли не рай для кулинара!

11 : 00  Мастер-класс грузинской кухни

Если еще вчера весь калейдоскоп грузинских блюд был лишь набором слов, то сегодня Вы раскроете секрет чуть ли не каждого блюда!

15 : 00  Обед из приготовленных блюд

17 : 00  Винные spa-процедуры

В 20 минутах от Шато Мере, в небольшом селе Кисисхеви расположился единственный в Грузии комплекс, предлагающий процедуры на базе вина.

19 : 30  Ужин в Chateau Mere

Сегодня ужин пройдет под аккомпанемент рояля. Прозвучат грузинские и русские романсы.

 

4 ДЕНЬ

(Alazani Valley - Tbilisi)

09 : 00  Завтрак

09 : 00  Переезд в Тбилиси

11 : 00  Размещение в отеле Ambassadori Tbilisi 5*

12 : 00  Прогулка по Старому городу

По канатной дороге Вы подниметесь к крепости Нарикала, с которой открывается панорамный вид на Старый Город. Затем заглянете в старую ковровую лавку, откуда спуститесь в подвал, где на углях пекут грузинский хлеб «шоти». А Вы пробовали лакомство всех грузинских детей - хлеб «шоти» смоченный в натуральном грушевом лимонаде? 

Вас ждет обычный тбилисский дворик, наглядно демонстрирующий, как люди жили в конце XIX – начале XX веков. Но спросите хозяев этих домишек – никто ни за какие деньги отсюда не уедет.

А если будет желание, можно зайти в старинный храм к отцу Ростому. Он раньше был кино-режиссёром, а потом взял и стал батюшкой. Он - тоже часть Старого города. Говорить с ним одно удовольствие. 

14 : 00  Прогулка по Проспекту Давида Агмашенебели

Здесь располагается не только большинство старинных зданий и архитектурных памятников, но и бутики современных грузинских дизайнеров, художников и просто творческих личностей. Просто нужно знать в какую дверь постучаться! 

15 : 30  Обед в ресторане «У Варвары»

Уютный ресторан расположился на территории винных погребов XVII-XIX веков. Его владельцы восстановили старые рецепты грузинской кухни XIX века по книге, которую написала княжна Барбаре (Варвара) Джорджадзе. 

17 : 00  Частные галереи грузинского авангарда и Дом Пиросмани

19 : 30  Ужин в ресторане Резо Габриадзе

 

5 ДЕНЬ

(Tbilisi - Moscow)

08 : 00  Завтрак

09 : 00  Монастырь Джвари и древний город Мцхета

11 : 30  Мастер-класс по хинкали от бабушки Тамары

Где самые вкусные хинкали в Грузии? Конечно же дома! 

Вас ждет уникальный опыт! Под руководством бабушки Тамары, на открытой террасе ее дома,  Вы научитесь замешивать и раскатывать тесто, рубить мясо и, главное, заворачивать хинкали! 

Обед

15 : 00  Трансфер в аэропорт

17 : 40  Вылет в Москву / рейс А9928

19 : 10  Прилет в Москву / Аэропорт Внуково

 


 

Техническая информация:

5 дней: с 29 сентября по 03 октября

цена

2950 $ / на 1 чел 

на базе двухместного размещения в номерах Standart и Premier (20 кв.м)

3350 $ / на 1 чел 

на базе двухместного размещения в номерах  Luxe  и Executive (28-30 кв.м)

3550 $ / на 1 чел 

на базе двухместного размещения в номерах  Superior и Elegance suite (40 кв.м)

3300 $ / на 1 чел

на базе одноместного размещения в номерах  Standart и Premier (20 кв.м)

3650 $ / на 1 чел

на базе одноместного размещения в номерах  Luxe  и Executive (28-30 кв.м)

3950 $ / на 1 чел

на базе одноместного размещения в номерах  Superior и Elegance suite (40 кв.м)

 

В стоимость включено:

Размещение в 5* отеле Chateau Mere и Ambassadori

Мастер-классы

Завтраки, Обеды и Ужины по программе

Русскоговорящие гиды-переводчики

Экскурсии и дегустации согласно программе

В стоимость не включено:

Авиаперелет, Алкогольные напитки, Spa — процедуры


Рекомендуемый перелет Georgian Airways:

Москва - Тбилиси - Москва

Пятница:                   A9935     VKO      TBS     10:00   13:30

Вторник:                    A9928     TBS      VKO     17:40    19:10 

  • все трансферы и программа будут организованы под рейсы указанные выше

  • * программа может меняться на усмотрение организаторов
    * минимальная группа - 6 человек

Чтобы узнать подробности (даты и детальную программу поездки), пишите на school@novikovschool.com с темой письма «Грузия»