Пошаговый маршрут запуска собственного проекта от формирования идеи до технического запуска проекта с практической проработкой прототипа концепции.

Все процессы операционной деятельности от финансов и производственного учёта до командообразования и системы безопасности. 

Интерактивный курс по вопросам управления и мотивации линейным персоналом: от основ сервиса и гостеприимства до вербальной и невербальной коммуникации и техник активных продаж. 

Эффективный курс о том, как стать профессиональным официантом, влюбить в себя гостей и больше зарабатывать.

Курс «Сильный бар-менеджер» - это интенсивная подготовка сильных бар-менеджеров для ресторанов и клубов.   

Практический курс для начинающих и практикующих тренеров ресторанной индустрии, в течение которого каждый участник ежедневно прорабатывает свои авторские программы: от диагностики и брифинга ресторана, заканчивая разработкой игр и упражнений.

Курс о формировании целостной картины управления бизнесом, построении современной системы точек контроля и стратегии развития на владельческом уровне

Практический курс по бизнес-процессированию и стандартизации ресторанов для обеспечения прозрачности управления и ускорения роста сети. В результате курса участник получит типовые и собственные схемы процессов и обновленный пакет документации для своих заведений.

Уникальный курс для сервисных специалистов в сфере услуг (торговля, электронные и B2B-услуги) которые хотят пересмотреть свои подходы к управлению сервисом и продажами исходя из новых возможностей и вызовов рынка.