Интерактивный курс по вопросам управления и мотивации линейным персоналом: от основ сервиса и гостеприимства до вербальной и невербальной коммуникации и техник активных продаж.
«Сильный официант» — это короткий, но очень интенсивный курс с реальными инструментами и прикладными методиками которые были проверены на практике в десятках ресторанов.
Практический курс для начинающих и практикующих тренеров ресторанной индустрии, в течение которого каждый участник ежедневно прорабатывает свои авторские программы: от диагностики и брифинга ресторана, заканчивая разработкой игр и упражнений.
Новый трансформационный образовательный курс в формате летнего бизнес-лагеря в загородной резиденции, где лучшие эксперты ресторанной отрасли будут делиться опытом и экспертизой.
Практический курс по бизнес-процессированию и стандартизации ресторанов для обеспечения прозрачности управления и ускорения роста сети. В результате курса участник получит типовые и собственные схемы процессов и обновленный пакет документации для своих заведений.
Сервис для не-ресторанов: эмоции, продажи, стандарты
Уникальный курс для сервисных специалистов в сфере услуг (торговля, электронные и B2B-услуги) которые хотят пересмотреть свои подходы к управлению сервисом и продажами исходя из новых возможностей и вызовов рынка.
2-дневный интенсивный курс по стратегированию и построению бизнес-моделей в новых реалиях: от изучения клиентов будущего и их моделей поведения, креативных инструментов поиска решений до команды будущего и инноваций
2-дневный курс по разработке актуальной сервисной модели от анализа психологии потребления клиента и проектирования гостевого опыта до инструментов внутренней трансформации сервисной команды
Трехдневный курс по комплексному управлению сервисом, продажами и экономикой ресторана, организации работы в смене, командообразованию и лидерству для менеджеров ресторанов.
