Углублённый курс, на котором вы познакомитесь с видами рыбы и морепродуктов, научитесь правильно их выбирать, чистить, делать заготовки, хранить.
Освоите несколько видов и техник приготовления - от быстрой холодной закуски до сложных горячих блюд.
Узнаете, как подчеркнуть нежность и свежесть вкуса продукта и приготовить своими руками настоящий кулинарный шедевр!
Каждое занятие – видеоурок от шефа, который можно смотреть в удобном вам темпе
К сожалению, все места на выбранный курс сейчас заняты.
Мы можем вас уведомить об освобождении места или набора новой группы на курс.
Запишитесь в лист ожидания!
Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы
