Восточная кухня с Хакимом Ганиевым

Для кого

Для всех, кто хочет научиться готовить самые популярные блюда узбекской кухни — от разных видов плова до лагмана.

Восточная кухня с Хакимом Ганиевым

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 6 октября по 8 октября
(вт, чт) 14:00—18:00
Свободных мест в группе: 7 из 12

Курс ведут

Стоимость курса:
19 000 ₽

Что вы получите

  • два практических занятия под руководством Хакима Ганиева — одного из ведущих экспертов страны по узбекской кухне
  • девять рецептов блюд, которые вы разберете до мельчайшей подробности
  • советы и идеи обо всём, что касается узбекской кухни: особенности вкуса, где покупать продукты и так далее

Что вы будете
уметь и знать:

  • как готовить правильный плов
  • как готовить лагман
  • в чём секрет узбекского салата
  • что делать с зелёной редькой
  • как выбирать правильный рис для плова

Условия:

  • свое рабочее место: все занятия проходят на специально оборудованных учебных кухнях с отдельными рабочими местами для каждого студента и самой современной профессиональной техникой. С технической точки зрения наши студенты имеют те же самые возможности, что и сотрудники ведущих ресторанов мира – су-виды Qker, миксеры, блендеры, конвекционные плиты и другая техника KitchenAid, пароконвектоматы Rational, кухонные роботы Thermomix, гомогенизаторы PacoJet и т.д.
  • практика: на каждом уроке предусмотрено приготовление нескольких блюд и освоение различных техник
  • результат: наш курс адресован тем, кто настроен серьезно, поэтому и подход к преподаванию будет очень серьезным: внимание к каждой детали, строгая дисциплина и тщательная отработка всех техник
  • материалы: в стоимость курса включены поварской фартук, онлайн учебник с рецептами программы и доступ к онлайн-урокам на novikovschool.com

Отзывы выпускников

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы

Напишите нам