Управление финансами ресторана

Для кого

Углублённый курс о всех аспектах финансовой деятельности от построения системы управленческого учёта и управления выручкой до финансовых показателей рентабельности предприятия
Цель курса: научиться считать, планировать, прогнозировать свои финансы
Для кого курс: 
Курс будет полезен собственникам бизнеса, топ-менеджерам, управляющим 
 
*В связи со сложной эпидемиологической ситуацией, связанной с распространением Covid, в первый учебный день всех студентов просим иметь QR-код на действующий ПЦР тест или прививку

Управление финансами ресторана

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 28 октября по 28 октября
10:00—18:00
Свободных мест в группе: 6 из 24

Курс ведут

Стоимость курса:
19 000 ₽

Что вы получите

  • формы отчётов для анализа финансовой деятельности ресторана
  • нормативные показатели статей расходов для разных концепций
  • чек-лист для проведения финансового аудита своими силами
  • шаблон финансовой модели успешного ресторана
  • основные метрики для настройки и контроля финансового здоровья и безопасности бизнеса
  • членство в закрытом сообществе Novikov School Alumni
  • сертификат об окончании курса

 

Что вы будете
уметь и знать:

  • научитесь читать и анализировать финансовую отчётность, видеть проблемы и ошибки персонала
  • поймёте, где вы сейчас теряете деньги и какие шаги нужно сделать, чтобы это остановить
  • узнаете, как быстро и без вложений поставить финансы в ресторане под полный контроль, даже если ваша бухгалтерия против
  • сможете быстро оценивать финансовую эффективность новых проектов и видеть риски
  • поймете, как быстро, правильно и без дополнительных затрат внедрить бюджетирование, чтобы получать запланированную прибыль
  • настроите финансовую мотивацию сотрудников, чтобы не переплачивать ФОТ и поднять эффективность

Условия:

  • обучение проходит в комфортной безопасной образовательной среде

  • мы соблюдаем нормы социального дистанцирования и правила гигиены, необходимые для вашей безопасности

  • в процессе обучения предусмотрен кофе-брейк в перерывах и обеды

  • программу ведут преподаватели — практики, ведущие топ-менеджеры, рестораторы и эксперты в своей области

Отзывы выпускников

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы

Напишите нам