Управление финансами ресторана

Для кого

Углублённый авторский курс Алексея Медведева о всех аспектах финансовой деятельности от построения системы управленческого учёта и управления выручкой до финансовых показателей рентабельности предприятия.

Допуски:

Курс будет полезен собственникам бизнеса, топ-менеджерам, управляющим.

Управление финансами ресторана

Программа
курса

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 23 сентября по 23 сентября
Один день 10:00—18:00 Свободных мест в группе: 17 из 24

Курс ведут

Алексей
Медведeв

Стоимость курса:
19 000 ₽

Что вы получите

Формы отчётов для анализа финансовой деятельности ресторана
Нормативные показатели статей расходов для разных концепций
Чек-лист для проведения финансового аудита своими силами
Шаблон финансовой модели успешного ресторана
Основные метрики для настройки и контроля финансового здоровья и безопасности бизнеса

Что вы будете
уметь и знать:

Научитесь читать и анализировать финансовую отчётность, видеть проблемы и ошибки персонала
Поймёте, где вы сейчас теряете деньги и какие шаги нужно сделать, чтобы это остановить
Узнаете, как быстро и без вложений поставить финансы в ресторане под полный контроль. Даже если ваша бухгалтерия против
Сможете быстро оценивать финансовую эффективность новых проектов и видеть риски
Поймете, как быстро, правильно и без дополнительных затрат внедрить бюджетирование, чтобы получать запланированную прибыль
Настроите финансовую мотивацию сотрудников, чтобы не переплачивать ФОТ и поднять эффективность

Условия:

лекции проходят в комфортабельном помещении, где созданы все необходимые условия;
кофе-брейк в перерывах;
для иногородних студентов возможны специальные условия на проживание от наших партнеров — Radisson Hotel Group;
ваши преподаватели — ведущие эксперты в своей области.

Отзывы выпускников

Еще отзывы

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы