Новый
Упаковываем любовь по коробочкам
Базовый
с 10 октября по 27 октября
17:30 — 19:00
6 занятий
пн, чт
Я иду учиться!
4 900 
повышение
цены с 03.10
6 370 
О курсе

Встречают по закускам, провожают по десертам? Ну как провожают. Скорее, не хотят расставаться, выпытывая рецепты, лайфхаки и наличие возможности забрать несколько порций с собой. А мы и не против, ведь этот курс создан специально для тех, кто любит угощать и делиться, дарить и красиво подавать, порционно раскладывать и наслаждаться не только вкусом, но и эстетикой приготовленных блюд.

Закуски и десерты, домашние консервы и выпечка, маринады и сладости. Для теплого ужина с друзьями или для маленького уютного бизнеса - вы овладеете искусством делать это быстро, красиво и для любого повода.

Вы узнаете:

  • отличия в приготовлении паштета из утиной печени и паштета из печени трески
  • какие пряности нужны в домашней аджике и маринаде
  • что такое рийет и как (а главное, для чего) делать необычное зеленое масло

А также:

  • секреты знаменитого маленького бенто торта
  • лайфхаки для быстрого выпекания чизкейка и сушки зефира
  • рецепты домашних кондитерских заготовок: соленой карамели, конфитюров и др.
Для кого

Курс для тех, кто не хочет отказываться от удовольствия успеть везде и сразу. Кто хочет знать какими блюдами раззадорить аппетит гостей в начале вечера и какие десерты подавать к прощальной чашке кофе. Кто любит пробовать разное и всегда готов наслаждаться вкусной едой.

Программа курса
ДЕНЬ 1
Пн10 октября
17:30 — 19:00

Малиновый зефир

Трюфели на темном и молочном шоколаде: 1 этап

ДЕНЬ 2
Чт13 октября
17:30 — 19:00

Шоколадно-вишневый бенто-торт 

Трюфели на темном и молочном шоколаде: 2 этап

ДЕНЬ 3
Пн17 октября
17:30 — 19:00

Соленая карамель и конфитюр из ягод

Летний лимонный чизкейк с ягодами в баночке

ДЕНЬ 4
Чт20 октября
17:30 — 19:00

Паштет из печени трески

Паштет из утиной печени

ДЕНЬ 5
Пн24 октября
17:30 — 19:00

Домашняя аджика

Маринованные оливки с травами

Рийет из индейки

ДЕНЬ 6
Чт27 октября
17:30 — 19:00

Маринованные красные перцы

Зеленое пряное масло

Как все работает
Теория и практика

Теория. Во время прямого эфира в Zoom шеф не только показывает как следует выполнять те или иные манипуляции с ингредиентами, но и подробно объясняет почему и с какой целью им была выбрана именно такая технология приготовления. 

Практика. Съемки ведутся с помощью двух камер: одна всегда позволяет вам видеть общий план кухни. Другая же захватывает руки шефа, чтобы вы могли в деталях видеть (и повторять) его движения.

Комьюнити

Специальный чат в Telegram, где шефы и другие участники курса могут беседовать на темы кулинарные и не только :) Делитесь своими впечатлениями, задавайте уточняющие вопросы по рецептам, скидывайте фотографии получившихся блюд и знакомьтесь с единомышленниками. Смешные стикеры приветствуются!

Поддержка

Интересуйтесь, спрашивайте и переспрашивайте. На протяжении всего курса общение с шефами происходит онлайн и/или в чатах, чтобы всегда иметь возможность ответить на ваши вопросы, дать совет и уточнить детали. Как непосредственно во время занятия, так и после него на этапе самостоятельной отработки блюда.

Доступность

Смотрите записи уроков в любое время и в любом месте!
Записи занятий доступны в течение 3 месяцев после окончания курса.

Доставка

Чтобы сэкономить время и силы, оформляйте курс с доставкой продуктов. Мы привезем подготовленные и аккуратно упакованные ингредиенты для каждого занятия. Открывайте и готовьте!

Каждое занятие — интерактивный вебинар с экспертом
Курс ведут
Участие в курсе
Подробнее
У вас есть промокод на скидку
99%
Применить
Отмена
У вас есть сертификат на сумму
8 800
Активировать
Отмена
Сертификат успешно активирован!
Хорошо
Оплата прошла успешно!
Спасибо за ваше доверие!
Письмо с подтверждением и всей необходимой информацией мы выслали на указанную вами почту.
Хорошо
Напишите нам