Средиземноморская кухня с Андреем Четвертновым

Для кого

Для всех, кто любит готовить и любит страны Средиземноморья — Францию, Италию, Грецию, Израиль и так далее

Средиземноморская кухня с Андреем Четвертновым

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 30 марта по 1 апреля
(ср,чт,пт) 09:00—13:00
Свободных мест в группе: 9 из 12

Курс ведут

Стоимость курса:
42 000 ₽
или 7 000 ₽/мес. ?

Что вы получите

  • 3 практических занятия под руководством опытного шефа
  • 12 рецептов, отработанных до мельчайшей детали
  • знания о том, как «облегчить» традиционные рецепты и о том, что делает средиземноморскую кухню такой узнаваемой

Что вы будете
уметь и знать:

  • как готовить в греческом, итальянском, французском и ближневосточном стилях
  • что объединяет средиземноморскую кухню во всех странах
  • как «осредиземноморить» простые блюда

Условия:

  • свое рабочее место: все занятия проходят на специально оборудованных учебных кухнях с отдельными рабочими местами для каждого студента и самой современной профессиональной техникой. С технической точки зрения наши студенты имеют те же самые возможности, что и сотрудники ведущих ресторанов мира – су-виды Qker, миксеры, блендеры, конвекционные плиты и другая техника KitchenAid, пароконвектоматы Rational, кухонные роботы Thermomix, гомогенизаторы PacoJet и т.д. 
  • практика: на каждом уроке предусмотрено приготовление нескольких блюд и освоение различных техник
  • материалы: в стоимость курса включены поварской фартук, офлайн + онлайн учебник с рецептами программы и доступ к онлайн-урокам на novikovschool.com
  • результат:  несмотря на то, что наш курс адресован начинающим любителям кулинарии, подход к преподаванию остается профессиональным: внимание к каждой детали, строгая дисциплина и тщательная отработка всех техник

Отзывы выпускников

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы

Напишите нам