Санитария и гигиена по-новому

Для кого

  • для предпринимателей, осуществляющих производство (изготовление) продукции общественного питания (на вынос), доставку и dark kitchen
  • для тех, кто «заново» планирует открыть ресторан, кафе и т.д.

Санитария и гигиена по-новому

Организация обучения

К сожалению, все места на выбранный курс сейчас заняты. Мы можем вас уведомить об освобождении места или набора новой группы на курс.

Запишитесь в лист ожидания!

Курс ведут

Стоимость курса:
9 000 ₽

Что вы получите

  • пошаговый план и инструкцию по декларированию пищевой продукции
  • образец правильной этикетки для упаковки с собой
  • методические рекомендации по внедрению ХАССП
  • набор обязательной документации для РПН о применении принципов ХАССП на производстве

Что вы будете
уметь и знать:

  • как организовать производственный контроль для dark kitchen и доставки
  • как декларировать продукцию
  • как осуществлять ежедневный биологический контроль за количеством микробов на производстве

Условия:

Интерактивная образовательная онлайн-платформа для эффективного взаимодействия студента и спикера

Отзывы выпускников

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы

Напишите нам