Курс для действующих сотрудников ресторанов (поваров, су-шефов, шефов), а также для продвинутых любителей, которые хотят узнать русскую кухню и научиться готовить в русской печи.
К сожалению, все места на выбранный курс сейчас заняты.
Мы можем вас уведомить об освобождении места или набора новой группы на курс.
Запишитесь в лист ожидания!
результат: пять блюд, нюансы современной русской кухни, подробная обратная связь от шефа, сервировка и презентация каждого блюда. Выездное занятие и возможность как работает кухня ресторана изнутри. В конце курса вы обменяетесь мнениями с коллегами по цеху, а также сможете задать все интересующие вас вопросы шефу
Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы
