Режь как повар: интенсивный курс по нарезке

Для кого

Для всех, кто хочет научиться профессионально управляться с ножом и резать продукты как лучшие шеф-повара — быстро, аккуратно и точно.

 

Режь как повар: интенсивный курс по нарезке

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 15 июня по 17 июня
(ср,чт,пт) 14:00—18:00
Свободных мест в группе: 9 из 12

Группа 2Занятия: с 11 июля по 13 июля
(пн, вт, ср) 14:00—18:00
Свободных мест в группе: 9 из 12

Курс ведут

30 000 ₽

Что вы получите

  • 3 дня интенсивных практических занятий по профессиональной нарезке продуктов

  • Возможность качественно закрепить новые навыки и отработать все возможные ошибки

  • Профессиональные секреты, поддержку и обратную связь от преподавателя — опытного шеф-повара и эксперта в нарезке

  • Фартук, рабочую тетрадь, а также все необходимые ингредиенты и инструменты

 

От вас требуется только учебный настрой и комфортная одежда, в которую вы можете переодеться в раздевалках на территории школы.

 

Что вы будете
уметь и знать:

  • Как выбрать правильный нож для каждого вида продуктов

  • Как резать быстро и не тратить слишком много времени на подготовительные операции

  • Какими секретами пользуются шеф-повара, чтобы сделать добиться аккуратной и точной нарезки

  • Как сделать процесс нарезки безопасным и избежать неприятных инцидентов на кухне

Условия:

  • материалы: рецепты блюд офлайн 
  • практика: на этом трехдневном курсе вы освоите все секреты работы с продуктов и изучите виды нарезки

Отзывы выпускников

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы

Напишите нам