Для всех, кто хочет научиться профессионально управляться с ножом и резать продукты как лучшие шеф-повара — быстро, аккуратно и точно.
Группа 1Занятия:
с 15 июня по 17 июня
(ср,чт,пт)
14:00—18:00
Свободных мест в группе: 9 из 12
Группа 2Занятия:
с 11 июля по 13 июля
(пн, вт, ср)
14:00—18:00
Свободных мест в группе: 9 из 12
3 дня интенсивных практических занятий по профессиональной нарезке продуктов
Возможность качественно закрепить новые навыки и отработать все возможные ошибки
Профессиональные секреты, поддержку и обратную связь от преподавателя — опытного шеф-повара и эксперта в нарезке
Фартук, рабочую тетрадь, а также все необходимые ингредиенты и инструменты
От вас требуется только учебный настрой и комфортная одежда, в которую вы можете переодеться в раздевалках на территории школы.
Как выбрать правильный нож для каждого вида продуктов
Как резать быстро и не тратить слишком много времени на подготовительные операции
Какими секретами пользуются шеф-повара, чтобы сделать добиться аккуратной и точной нарезки
Как сделать процесс нарезки безопасным и избежать неприятных инцидентов на кухне
Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы
