Курс - маршрутная карта по созданию ресторанных концепций, который собран из реальных кейсов и максимально детально учит разрабатывать гармоничные, сильные и актуальные проекты с нуля или пересобрать действующие с усилением.
Для кого курс:
Цель курса: сформировать алгоритм построения концепции с собственным видением и уникальностью
*Авторская методика, основанная на многолетнем опыте спикера
**В программе курса выездное занятие по ресторанным концепциям
***В связи со сложной эпидемиологической ситуацией, связанной с распространением Covid, в первый учебный день всех студентов просим иметь QR-код на действующий ПЦР тест или прививку
Группа 1Занятия:
с 9 марта по 11 марта
10:00—18:00
Свободных мест в группе: 7 из 15
обучение проходит в комфортной безопасной образовательной среде
мы соблюдаем нормы социального дистанцирования и правила гигиены, необходимые для вашей безопасности
в процессе обучения предусмотрен кофе-брейк в перерывах и обеды
программу ведут преподаватели — практики, ведущие топ-менеджеры, рестораторы и эксперты в своей области
Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы
