Разработка сильной ресторанной концепции

Для кого

Курс - маршрутная карта по созданию ресторанных концепций, который собран из реальных кейсов и максимально детально учит разрабатывать гармоничные, сильные и актуальные проекты с нуля или пересобрать действующие с усилением.

Для кого курс: 

  • для тех, кто хочет открыть заведение в сфере horeca и с самого начала сделать все правильно
  • для новичков и тех, кто хочет усилить свои знания и навыки систематизацией и открытием новых подходов и инструментов
  • для маркетологов
  • для собственников бизнеса и топ-менеджмента

Цель курса: сформировать алгоритм построения концепции с собственным видением и уникальностью

*Авторская методика, основанная на многолетнем опыте спикера

**В программе курса выездное занятие по ресторанным концепциям

***В связи со сложной эпидемиологической ситуацией, связанной с распространением Covid, в первый учебный день всех студентов просим иметь QR-код на действующий ПЦР тест или прививку

Разработка сильной ресторанной концепции

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 31 января по 2 февраля
10:00—18:00
Свободных мест в группе: 12 из 15

Курс ведут

Стоимость курса:
45 000 ₽
или 7 500 ₽/мес. ?

Что вы получите

  • 21 час программы
  • схемы, таблицы, канвасы и другие шаблоны, изученные в ходе курса
  • все презентации программы
  • членство в закрытом сообществе Novikov School Alumni
  • сертификат об окончании курса

Что вы будете
уметь и знать:

  • как сформировать пошаговый алгоритм создания концепции
  • как разбираться в дорожной карте разработки проекта с правильно расставленными акцентами внимания и действий на каждом из этапов
  • как закладывать сильные конкурентные преимущества в основу проекта 
  • как формировать идеологическую и практическую часть проекта на примере кейсов, собранных с самых разных форматов и сегментов
  • как работать с инструментарием маркетинга комплексно и в единой системе

Условия:

  • обучение проходит в комфортной безопасной образовательной среде

  • мы соблюдаем нормы социального дистанцирования и правила гигиены, необходимые для вашей безопасности

  • в процессе обучения предусмотрен кофе-брейк в перерывах и обеды

  • программу ведут преподаватели — практики, ведущие топ-менеджеры, рестораторы и эксперты в своей области

Отзывы выпускников

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы

Напишите нам