Праздничный стол: готовим и оформляем

Для кого

Для всех, кто любит принимать гостей и хочет, чтобы за столом было не только очень вкусно, но и безупречно красиво. Шеф-повар и флорист научат вас готовить праздничные блюда и изысканно подавать их, устраивая настоящие гастрономические события для близких.

Праздничный стол: готовим и оформляем

Организация обучения

К сожалению, все места на выбранный курс сейчас заняты. Мы можем вас уведомить об освобождении места или набора новой группы на курс.

Запишитесь в лист ожидания!

Курс ведут

Что вы получите

  • 3 практических занятия под руководством шеф-повара Кати Моисеевой и руководителя студии и школы флористики Lace&Grace Евгении Жамсарановой

  • 2 часа кулинарной практики + час практики по оформлению праздничного стола — на каждом занятии

  • 9 рецептов праздничных блюд с возможностью отработать их до мелочей под руководством шефа

  • идеи и приемы по декорированию праздничного стола в трех разных стилях: новая тема каждый день

Что вы будете
уметь и знать:

  • как приготовить три вида закусок, горячих блюд и изысканных десертов для особых случаев

  • праздничный стол “как на Pinterest” — как его сервировать и оформить

  • как красиво подавать “сложные” блюда — ребрышки, мидии или лазанью

Условия:

  • свое рабочее место: все занятия поварского курса для начинающих проходят на специально оборудованной кухне в центре Москвы с отдельными рабочими местами для каждого студента и профессиональной техникой
  • занятия делятся на несколько частей:
    1. индивидуальное приготовление в течение 2-ух часов
    2. теория и практическая часть по декорированию стола в течение одного часа
  • результат: несмотря на то, что наш курс адресован начинающим любителям кулинарии, подход к преподаванию остается профессиональным: внимание к каждой детали, строгая дисциплина и тщательная отработка всех техник
  • практика: на каждом занятии вы будете самостоятельно готовить по три варианта сбалансированных завтраков, обедов и ужинов
  • материалы: в стоимость курса включены поварской фартук, онлайн учебник с рецептами программы и доступ к онлайн-урокам на novikovschool.com

Отзывы выпускников

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы

Напишите нам