Программа предназначена для тех, кто хочет с нуля, не имея опыта работы или специального образования, овладеть профессией повара на базовом уровне. Программа предусматривает как обучение практическим кулинарным навыкам (работа со всеми видами продуктов, их нарезка и разделка, все ключевые техники приготовления – жарение, тушение, на пару, на гриле и т.д.), так и знакомство с бизнес-процессами, а также с теорией гастрономии. В результате выпускники смогут начать свою карьеру в ресторанном бизнесе.
Подробнее о курсе вы можете узнать от шефов из нашего прямого эфира, доступного по ссылке
Группа 1Занятия:
с 5 марта по 25 апреля
вс-пт
14:00—18:00
Свободных мест в группе: 7 из 12
Группа 2Занятия:
с 30 апреля по 20 июня
вс-пт
09:00—13:00
Свободных мест в группе: 8 из 12
Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы