Подробнее
У вас есть промокод на скидку
99%
Применить
Отмена
У вас есть сертификат на сумму
8 800
Активировать
Отмена
Сертификат успешно активирован!
Хорошо
Оплата прошла успешно!
Спасибо за ваше доверие!
Письмо с подтверждением и всей необходимой информацией мы выслали на указанную вами почту.
Хорошо
ONLINE
Полумарафон 21 километр
Базовый
с 1 февраля по 19 марта
18:00 — 19:30
21 километр
пн, ср, пт
Я иду учиться!
16 500 
О курсе

Вы уже можете готовить несложные блюда, но хотите совершенствовать свои навыки? Вас ждёт вторая дистанция нашего кулинарного марафона! Оттачивайте своё мастерство, чтобы добраться до финала и принять участие в Бранче Победителей!

Вы будете уметь и знать:

  • как готовить мясо разными способами
  • что делать с рыбой и морепродуктами
  • как готовить блюда из птицы
  • как готовить овощи и пасту
  • как лепить пельмени и хинкали
  • как работать с дрожжевым тестом
  • как подготовить изящный фуршетный стол
Для кого

Для тех, кто умеет готовить, но не чувствует себя на кухне совершенно уверенно. Мы поможем вам обрести все нужные практические навыки!

Программа курса
ДЕНЬ 1
Салаты
Пн1 февраля
18:00 — 19:30

Булгур со шпинатом и овощами
Салат айсберг с беконом и сырным соусом

ДЕНЬ 2
Блюда из яиц
Ср3 февраля
18:00 — 19:30

Скрембл с зелёным луком и сливочным сыром
Шакшука

ДЕНЬ 3
Завтрак
Пт5 февраля
18:00 — 19:30

Блинчики
Сырники

ДЕНЬ 4
Брускетты
Пн8 февраля
18:00 — 19:30

Мелтед-чиз с оливками
Брускетта с томатами и страчателлой
Брускетта с подмариноваными грибами и сливочным сыром

ДЕНЬ 5
Заготовки
Ср10 февраля
18:00 — 19:30

Паштет из куриной печени
Конфи из корнеплодов
Икра из замеченных овощей

ДЕНЬ 6
Блюда из сырых продуктов
Пт12 февраля
18:00 — 19:30

Тар-тар из говядины
Тар-тар из рыбы
Сашими из креветок

ДЕНЬ 7
Бульоны
Пн15 февраля
18:00 — 19:30

Куриный бульон
Куриный суп
Картофельный суп

ДЕНЬ 8
Русская классика
Ср17 февраля
18:00 — 19:30

Борщ

ДЕНЬ 9
Сложные супы
Пт19 февраля
18:00 — 19:30

Том-ям с морепродуктами
Карри из чечевицы

ДЕНЬ 10
Рис
Пн22 февраля
18:00 — 19:30

Ризотто с лесными грибами
Азиатский рис

ДЕНЬ 11
Знакомство с мясом
Ср24 февраля
18:00 — 19:30

Ростбиф в Азиатском маринаде
Перечный соус

ДЕНЬ 12
Мясо для тушения
Пт26 февраля
18:00 — 19:30

Бефстроганов с горчицей и огурчиками
Классический бургер

ДЕНЬ 13
Мясо для запекания
Пн1 марта
18:00 — 19:30

Запечённая свиная шея
Куриные сердечки в сливочном соусе

ДЕНЬ 14
Гарниры для горячего
Ср3 марта
18:00 — 19:30

Пюре из корня сельдерея
Жареный картофель с грибами
Гратен дофинуа

ДЕНЬ 15
Паста
Пт5 марта
18:00 — 19:30

Фетучини с креветками
Спагетти карбонара

ДЕНЬ 16
Птица
Пн8 марта
18:00 — 19:30

Рулет из курицы

ДЕНЬ 17
Рыба
Ср10 марта
18:00 — 19:30

Жареное филе сибаса
Крудо из белой рыбы
Идеальный стейк из семги

ДЕНЬ 18
Морепродукты
Пт12 марта
18:00 — 19:30

Жареные кальмары с томатной сальсой
Мидии Бузара

ДЕНЬ 19
Блюда для фуршета
Пн15 марта
18:00 — 19:30

Хрустящие креветки
Самоса с курицей и йогуртом
Гаспар с краболм или индейкой

ДЕНЬ 20
Пельменное тесто
Ср17 марта
18:00 — 19:30

Пельмени
Хинкали

ДЕНЬ 21
Пирожки
Пт19 марта
18:00 — 19:30

Пирожки с капустой
Пирожки с мясом

Как все работает
Практика

Занятие проходит онлайн в прямом эфире. За работой шефа наблюдают две камеры, так что вы можете следить за каждым его движением

Теория

Шеф объясняет всё, что делает (и почему он делает именно так)

Обратная связь

Во время урока вы можете задавать вопросы шефу через чат

Самостоятельная работа

Вы можете многократно пересматривать запись каждого занятия, чтобы окончательно усвоить материал
 

Коммьюнити

Общайтесь друг с другом (и с вашим шефом) в специальном закрытом чате в Telegram
 

Доставка

Чтобы сэкономить время и силы, оформляйте курс с доставкой продуктов. Мы привезем подготовленные и аккуратно упакованные ингредиенты для каждого занятия. Открывайте и готовьте!

Каждое занятие — интерактивный вебинар с экспертом
Курс ведут
Участие в курсе
16 500 
Участие в курсе с доставкой ингредиентов
73 300 
Напишите нам