Подростковый поварской курс: мировые рецепты

Для кого

Вы ещё учитесь, но уже точно любите вкусно поесть и, главное, вкусно готовить для себя, семьи и друзей. Вам важно научиться делать это системно: правильно выбирать продукты и работать с ними, узнать технические секреты профессиональных поваров, быстро ориентироваться в рецептах по обстановке. Вы хотите готовить быстро, интересно и вкусно на каждый день и для особых случаев. Никогда не рано начать!

Курс предназначен для подростков 12 - 17 лет.

Этот курс подходит как абсолютным новичкам, так и тем, кто уже учился на нашем «Подростковом поварском курсе» — их программы гармонично дополняют друг друга, но совершенно автономны.

На курсе вы ознакомьтесь со всеми самыми интересными кухнями мира и разнообразьте свой кулинарный репертуар.

Подростковый поварской курс: мировые рецепты

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 2 июня по 11 июня
(вт-чт) 14:00—17:00
Свободных мест в группе: 9 из 12

Курс ведут

Стоимость курса:
45 000 ₽

Что вы получите

  • 6 практических занятий под руководством опытных шефов-инструкторов (они действующие шефы, знают как работает кухня и как сделать то, что люди съедят и полюбят);
  • более пятнадцати рецептов – от быстрого перекуса до обеда в честь любимой тети. От сытной русской классики до азиатской экзотики
  • проверенные знания, нужные техники и рецепты, которые действительно пригодятся на домашней кухне;
  • онлайн + оффлайн: возможность проверять себя или закреплять знания с помощью видео-уроков на сайте.

Что вы будете
уметь и знать:

  • как оборудовать идеальную кухню;
  • как выбирать и хранить продукты;
  • как готовить минестроне, делать домашнюю шаурму и мороженое;
  • как работать с мясом, рыбой, птицей и морепродуктами; 
  • как планировать повседневное меню и обеды для особых случаев.

Условия:

  • результат - несмотря на то, что наш курс адресован любителям, подход к преподаванию остается профессиональным: внимание к каждой детали, строгая дисциплина и тщательная отработка всех техник;
  • своё рабочее место - все занятия проходят на специально оборудованной кухне с отдельными рабочими местами для каждого студента и профессиональной техникой;
  • практика - на каждом занятии вы будете готовить от трёх до шести блюд (в зависимости от сложности темы);
  •  материалы - в стоимость курса включены поварская форма (китель, фартук), учебник с рецептами курса в электронном виде и доступ к онлайн-урокам на novikovschool.com.

Отзывы выпускников

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы