Для начинающих и продвинутых любителей, которые хотят пополнить свой кулинарный арсенал новыми вкусными рецептами пасты, ризотто и пельменей.
Группа 1Занятия:
с 1 ноября по 3 ноября
(в, ср, чт)
14:00—18:00
Свободных мест в группе: 9 из 12
3 дня интенсивных практических занятий под руководством шефа и чутким взглядом ассистента, который будет рядом для помощи
Готовые рецепты, отработанные до мельчайших деталей
Возможность качественно закрепить новые навыки и отработать все возможные ошибки
Профессиональные секреты, поддержку и обратную связь от преподавателя — опытного шеф-повара
Сумку, рабочую тетрадь с рецептами, все необходимые ингредиенты и инструменты
От вас требуется только учебный настрой и комфортная одежда, в которую вы можете переодеться в раздевалках на территории школы.
Как сделать безупречно тонкое, но прочное тесто для пельменей?
Можно ли приготовить домашнюю пасту без специального оборудования и как это сделать?
В чем секрет правильного ризотто и чем оно отличается от риса с соусом?
Какие соусы лучше всего работают для каждого из этих блюд?
Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы
