Маркетинг ресторана

Для кого

Курс для собственников проекта, топ-менеджеров, руководителей отдела маркетинга, рассчитанный на тех, кто уже работает в индустрии и имеет соотвествующие теоретические знания.

Должности:

  • Креативный отдел: маркетолог, директор по развитию, pr-менеджер, SMM-менеджер, контент-менеджер проекта, бренд-менеджер.  

 

Маркетинг ресторана

Стоимость курса:
89 000 ₽

Что вы получите

  • 30 часов основной программы и public talk от ведущего игрока рынка;
  • формы анализа ГП и структуры чека;
  • список приложений и сервисов для работы с диджитал-инструментами;
  • форма маркетингового календаря с руководством;
  • руководство по локальному маркетингу;
  • инструкцию по написанию пресс-релиза;
  • формы customer journey map и карты впечатлений (experience map);
  • форма заполнения КТТ;
  • формы оценки конкретной среды;
  • возможность стажировки в проектах холдинга;
  • словарь терминов;
  • выездные фактультативы в проектах холдинга;
  • список рекомендованной литературы;
  • членство в закрытом сообществе Novikov School Alumni;
  • презентации преподавателей по курсу с последующими обновлениями;
  • диплом об окончании курса.

Что вы будете
уметь и знать:

  • как научиться анализировать и прогнозировать тренды;
  • как сформировать платформу бренда;
  • из чего складывается сильная концепции;
  • как выстроить и автоматизировать систему маркетинга; 
  • как разработать систему коммуникаций;
  • как выстроить правильную контент-стратегию и общаться на языке своей аудитории;
  • как создать продающий сайт и зачем необходимо мобильное приложение;
  • что такое портфельный анализ меню и как создать продающее меню;
  • как написать руководство по локальному маркетингу самостоятельно;
  • что выбрать: собственную систему доставки или агрегаторы;
  • как разработать СRM-стратегию;
  • как управлять репутацией бренда.

Условия:

  • лекции проходят в комфортабельном помещении, где созданы все необходимые условия;
  • кофе-брейк в перерывах;
  • для иногородних студентов возможны специальные условия на проживание от наших партнеров — Radisson Hotel Group;
  • ваши преподаватели — ведущие эксперты в своей области.

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы