Маркетинг ресторана

Для кого

Курс для собственников проекта, топ-менеджеров, руководителей отдела маркетинга, рассчитанный на тех, кто уже работает в индустрии и имеет соответствующие теоретические знания.

Должности:

  • Маркетолог, директор по развитию, PR-менеджер, бренд-менеджер, генеральный управляющий, собственник.  

 

Маркетинг ресторана

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 3 февраля по 8 февраля
пн-сб 11:00—19:00
Свободных мест в группе: 14 из 24

Курс ведут

Стоимость курса:
99 000 ₽

Что вы получите

  • 36 часов основной программы и public talk от ведущего эксперта рынка;
  • список приложений и сервисов для работы с диджитал-инструментами;
  • форма маркетингового календаря;
  • инструкцию по расчету эффективности инвестиций в маркетинге;
  • формы customer journey map и карты впечатлений (experience map);
  • форма заполнения карты торговой территории; 
  • формы оценки конкурентной среды;
  • презентации преподавателей по курсу с последующими обновлениями;
  • словарь терминов;
  • список рекомендованной литературы;
  • членство в закрытом сообществе Novikov School Alumni;
  • выездные факультативы в проектах холдинга;
  • возможность стажировки в проектах холдинга;
  • сертификат об окончании курса.

Что вы будете
уметь и знать:

  • как прописывать маркетинговую стратегию и платформу бренда;
  • как анализировать и прогнозировать тренды;
  • как выстраивать систему маркетинга и подбирать команду; 
  • как разрабатывать маркетинговый календарь и план коммуникаций;
  • как анализировать продажи и создавать продающее меню;
  • как привлекать внимание СМИ и работать с инфлюенсерами;
  • как разрабатывать руководство по локальному маркетингу самостоятельно;
  • как создавать продающий сайт и другие площадки eCommerce;
  • как разрабатывать программу лояльности;
  • как использовать инструменты сервис-дизайна в регулярной работе.

Условия:

  • лекции проходят в комфортной гибкой образовательной среде;
  • кофе-брейк в перерывах; обеденный перерыв;
  • для иногородних студентов возможны специальные условия на проживание от наших партнеров — Radisson Hotel Group;
  • ваши преподаватели — ведущие эксперты в своей области.

Отзывы выпускников

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы