"Мангал, гриль, коптильня" - спецкурс в «Причале»

Для кого

Для профессиональных поваров и продвинутых кулинаров-любителей, которые хотят научиться готовить летние блюда, которые нравятся буквально всем.

"Мангал, гриль, коптильня" - спецкурс в «Причале»

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 15 июля по 19 июля
(пн -пт) 11:00—14:00
Свободных мест в группе: 5 из 12

Курс ведут

Стоимость курса:
65 000 ₽

Что вы получите

  • демонстрации и практические занятия под руководством опытного шеф-инструктора;
  • целую неделю занятий нам открытом воздухе;
  • возможность не только учиться в классе, но  и проверять себя дома с помощью видеоуроков на novikovschool.com.

Что вы будете
уметь и знать:

Что вы будете уметь и знать:

  • как приготовить мясо и рыбу на открытом огне;
  • как приготовить лучшие маринады и идеальные соусы; 
  • секреты приготовления лепешек в тандыре;
  • как коптить на вертеле;
  • какие закуски и лимонады будут самыми подходящими к загородному столу!

Условия:

  • свое рабочее место;
  • практика: вы будете не только наблюдать за тем, как готовит шеф, но и готовить самостоятельно;
  • результат: наш курс адресован тем, кто настроен серьезно, поэтому и подход к преподаванию будет очень серьезным: внимание к каждой детали, строгая дисциплина и тщательная отработка всех техник.  

Отзывы выпускников

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы