Для тех, кто любит эксперименты с новыми блюдами и хочет пополнить свою кулинарную книгу рецептами и традиционными техниками ливанской кухни.
Группа 1Занятия:
с 23 мая по 27 мая
(пн, ср, пт)
19:00—22:00
Свободных мест нет.
Запишитесь в лист ожидания!
Группа 2Занятия:
с 18 июля по 22 июля
(пн, ср, пт)
19:00—22:00
Свободных мест в группе: 9 из 12
Трехдневный курс, на котором вы освоите главные секреты и техники ливанских поваров
12 подробных рецептов, в которых в мельчайших деталях описан процесс приготовления самых вкусных блюд левантийской кухни
Интенсивная кулинарная практика с Брайаном Диабом — экспертом восточной кухни и владельцем популярного ливанского ресторана Adam в Москве
Что такое мезе и какими они бывают
Как правильно замешивать, раскатывать и выпекать питу
Как добиться правильной консистенции и вкуса классического хумуса
Чем бабагануш и мутабаль отличаются друг от друга
В чем секрет идеального фалафеля
Какие закуски и горячие блюда можно приготовить из чечевицы
Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы
