Осталось меньше 24 часов до начала курса! Мы принимаем заказы на продукты к курсу минимум за сутки до его начала, чтобы успеть все подготовить и привезти.
Хотите научиться готовить с нуля? Тогда принимайте участие в нашем кулинарном онлайн-марафоне! Три дистанции, три ступени мастерства: первая — для абсолютных новичков (или для тех, кто умеет готовить, но страдает от нехватки систематических знаний и навыков), вторая — для тех, кто уверенно чувствует себя на кухне и третья — для тех, кто считает себя увлеченным кулинаром. Только самые настойчивые дойдут до финального бранча победителей!
По итогам обучения на всех трёх ступенях вы будете уметь и знать:
Для всех, кто хочет научиться готовить с нуля, но не может заниматься на курсах в нашей кулинарной школе в Москве.
Булгур со шпинатом и овощами
Салат айсберг с беконом и сырным соусом
Скрембл с зелёным луком и сливочным сыром
Шакшука
Блинчики
Сырники
Мелтед-чиз с оливками
Брускетта с томатами и страчателлой
Брускетта с подмариноваными грибами и сливочным сыром
Паштет из куриной печени
Конфи из корнеплодов
Икра из замеченных овощей
Тар-тар из говядины
Тар-тар из рыбы
Сашими из креветок
Куриный бульон
Куриный суп
Картофельный суп
Борщ
Том-ям с морепродуктами
Карри из чечевицы
Ризотто с лесными грибами
Азиатсикй рис
Ростбиф в Азиастком соусе
Рибай и степени прожарки
Перечный соус
Бефстроганов с горчицей и огурчиками
Классический бургер
Запечённая свиная шея
Куриные сердечки в сливочном соусе
Пюре из корня сельдерея
Жареный картофель с грибами
Гратен дофинуа
Фетучини с креветками
Спагетти карбонара
Рулет из курицы
Жареное филе сибаса
Круто из белой рыбы
Идеальный стейк из семги
Жареные кальмары с томатной сальсой
Мидии Бузара
Хрустящие креветки
Самоса с курицей и йогуртом
Гаспачо с крабом (можно заменить на индейку)
Пельмени
Хинкали
Пирожки с капустой
Пирожки с мясом
Паштет из брокколи
Цветная капуста с соусом гамадари
Глазированные овощи
Омлет с креветками
Блины со шпинатом
Салат с киноа
Тыквенный суп пюре с кокосовым молоком
Кимчи
Маринованные грибы
Кабачковая икра
Чебурек с говядиной
Гирос
Мозговые кости
Говяжье сердце стир фрай
Цыплёнок тандури
Лазанья из цыпленка
Соус руй
Соус грибной
Сырный соус
Голландский соус
Бешамель
Шепард пай
Кебаб из баранины
Утиная грудка с яблоками и вишней
Кролик запечённый с травами
Классический чаудер
Рыбная кулебяка
Раки отварные
Устрицы
Мидии запечённые
Хумус и бабагануш
Пита с овощами и курицей
Спрингроллы с креветкой
Лапша по-сингапурски
Битые огурцы
Вителло тоннато
Тортеллини
Французский луковый суп
Киш Лорен
Хачапури по-мегрельски
Пахлава
Плов ферганский
Ачучук
Вишнёвый кекс
Шоколадный кекс
Десерт Павлова
Профитроли
Драник с щучьей икрой
Яйцо Бенедикт
Коктейль «беллини»
Занятие проходит онлайн в прямом эфире. За работой шефа наблюдают две камеры, так что вы можете следить за каждым его движением
Шеф объясняет всё, что делает (и почему он делает именно так)
Вы можете задавать свои вопросы шефу через чат
Вы можете многократно пересматривать запись каждого занятия, чтобы окончательно усвоить материал
Общайтесь друг с другом (и с вашим шефом) в специальном закрытом чате в Telegram
Чтобы сэкономить время и силы, оформляйте курс с доставкой продуктов. Мы привезем подготовленные и аккуратно упакованные ингредиенты для каждого занятия. Открывайте и готовьте!
Вы получите:
‣ 42 практических занятия онлайн
‣ знания всех базовых навыков кулинарии
‣ почти сто отработанных до мельчайшей детали рецептов
‣ уверенность в своих силах — вы можете приготовить почти всё, что захотите!
Если вы не хотите беспокоиться о продуктах, можете заказать их у нас с доставкой!
Цена: 142300 руб. В эту сумму входит доступ к самому курсу и все необходимые для него ингредиенты из расчёта на одну порцию.
При желании вы можете заказать доставку не на всю продолжительность курса целиком, а на одну неделю.
Заказ нужно сделать не позже, чем за 24 часа до начала курса.
Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы.