Кондитерский курс: секреты выпечки

Для кого

Для тех, кто всегда думал «выпечка — это не для меня». Вы перестанете бояться теста и начнёте печь с удовольствием!

Наш курс идеально подойдет новичкам (в нём подробно рассказывается об азах выпечки), но в то же время будет интересен и опытным кулинарам.

Кондитерский курс: секреты выпечки

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 13 января по 23 января
(пн-чт) 14:00—17:00
Свободных мест в группе: 6 из 12

Курс ведут

Стоимость курса:
69 000 ₽

Что вы получите

  • 8 практических занятий под руководством опытного шефа-инструктора;
  • более полутора десятков рецептов;
  • всю необходимую информацию. 

Что вы будете
уметь и знать:

  • как работать с разными видами теста (слоеное, дрожжевое и т.д.)
  • как делать пирог из подручных ингредиентов;
  • по какому принципу готовятся наполеон и мильфей - после нашего курса вы сможете самостоятельно экспериментировать со вкусами;
  • как самостоятельно сделать сдобную выпечку.   

Условия:

  • Свое рабочее место:  все занятия поварского курса для начинающих проходят на специально оборудованной кухне в центре Москвы с отдельными рабочими местами для каждого студента и профессиональной техникой.
  • Практика:  на каждом занятии вы будете самостоятельно готовить от трех до шести блюд (в зависимости от сложности темы).
  • Результат:  несмотря на то, что наш курс адресован начинающим любителям кулинарии, подход к преподаванию остается профессиональным: внимание к каждой детали, строгая дисциплина и тщательная отработка всех техник
  • Материалы.

Отзывы выпускников

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы