Кофейня – самый популярный формат среди желающих открыть свой проект. Поэтому мы решили объединить экспертизу Novikov School в обучении начинающих рестораторов с экспертизой Rockets.coffee, одним из крупнейших производителей спешелти кофе в России.
Rockets.coffee разбираются в кофейном бизнесе от «А» до «Я» и охотно делятся этим, консультируя владельцев по вопросам работы их заведений.
Вместе мы поможем разобраться во всех тонкостях открытия кофейни и расскажем, как:
Цель курса: за 4 дня вы создадите прототип собственного проекта и пошаговый маршрут его открытия.
*стоимость курса доступна при открытой группе
Группа 1Занятия:
с 23 октября по 26 октября
10:00—18:00
Свободных мест в группе: 9 из 24
Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы
