Online
Итальянская паста своими руками
Базовый
с 8 ноября по 17 ноября
18:00 — 19:00
5 занятий
пн, ср, пт
Я иду учиться!
4 500 
О курсе

Новый авторский онлайн курс с интенсивной практической частью для профессионалов, которые хотят совершенствоваться в этой теме и для кулинаров-любителей, которые хотят научиться делать идеальную домашнюю пасту без профессионального оборудования. Как известно, паста – одно из основополагающих блюд итальянской кухни и мы предлагаем отработать её приготовление до полного совершенства!

Вы будете знать:

  • технологические характеристики и особенности муки для приготовления теста для пасты;
  • 5 видов аутентичной пасты;
  • все о замесе теста для пасты, раскатке, нарезке, формовке;
  • все возможные ошибки, которые могут возникнуть во время приготовления пасты без специального оборудования.
Для кого

Для профессионалов, которые хотят совершенствоваться в этой теме и для кулинаров-любителей, которые хотят научиться делать идеальную домашнюю пасту без профессионального оборудования.

Программа курса
ДЕНЬ 1
Пн8 ноября
18:00 — 19:00

Эмилия-Романья

  • Карамелли с грибами в сливочном соусе с пармезаном
ДЕНЬ 2
Ср10 ноября
18:00 — 19:00

Регион Пьемонт

  • Ангелотти с цыплёнком и трюфелем
ДЕНЬ 3
Пт12 ноября
18:00 — 19:00

Ломбардия

  • Фарфалле с курицей, белыми грибами и шпинатом
ДЕНЬ 4
Пн15 ноября
18:00 — 19:00

Молизе

  • Кавателли в томатном соусе со страчателлой 
ДЕНЬ 5
Ср17 ноября
18:00 — 19:00

Тоскана

  • Строццапрети с креветками и печёными томатами
Как все работает
Практика

Занятие проходит онлайн в прямом эфире. За работой шефа наблюдают две камеры, так что вы можете следить за каждым его движением.

Доступность

Смотрите записи уроков в любое время и в любом месте!

Обратная связь

Вы можете задавать свои вопросы шефу через чат.

Теория

Шеф объясняет всё, что делает (и почему он делает именно так).

Коммьюнити

Общайтесь друг с другом (и с вашим шефом) в специальном закрытом чате в Telegram.

Доставка

Чтобы сэкономить время и силы, оформляйте курс с доставкой продуктов. Мы привезем подготовленные и аккуратно упакованные ингредиенты для каждого занятия. Открывайте и готовьте!

Каждое занятие — интерактивный вебинар с экспертом
Курс ведут
Участие в курсе
4 500 
Участие в курсе с доставкой ингредиентов
24 500 
Подробнее
У вас есть промокод на скидку
99%
Применить
Отмена
У вас есть сертификат на сумму
8 800
Активировать
Отмена
Сертификат успешно активирован!
Хорошо
Оплата прошла успешно!
Спасибо за ваше доверие!
Письмо с подтверждением и всей необходимой информацией мы выслали на указанную вами почту.
Хорошо
Напишите нам