Хиты ресторанов Новикова: новые идеи

Для кого

Этот курс – для завсегдатаев ресторанов Аркадия Новикова, которые хотят узнать рецепты своих любимых блюд, а также для всех, кто хочет научиться готовить беспроигрышные хиты из репертуара одного из лучших московских ресторанов – от закусок до десертов. «Хиты ресторанов Новикова: новые идеи» – это идеальная комфортная еда для современного горожанина, безупречный баланс домашнего и экзотического.

Хиты ресторанов Новикова: новые идеи

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 1 октября по 25 октября
пн, чт 10:00—13:00
Свободных мест в группе: 4 из 12

Курс ведут

Стоимость курса:
64 000 ₽

Что вы получите

  • восемь практических  занятий;
  • более двадцати рецептов разнообразных блюд: вы научитесь делать спагетти болоньезе, щавелевый суп, панна-котту, идеальные котлетки (говяжьи и щучьи) и многое другое;
  • возможность не только учиться в классе, но и проверять себя дома с помощью видеоуроков на novikovschool.com.

Что вы будете
уметь и знать:

  • как выбирать продукты, где их покупать и как хранить;
  • как адаптировать ресторанные блюда для домашней кухни;
  • какие хитрости используют рестораторы, чтобы сделать знакомые блюда вкуснее.

Условия:

  • свое рабочее место: все занятия проходят на специально оборудованной кухне с отдельными рабочими местами для каждого студента
  • практика: на каждом занятии вы будете готовить несколько блюд (в зависимости от сложности темы)
  • результат: наш курс адресован тем, кто настроен серьезно, поэтому и подход к преподаванию будет очень серьезным: внимание к каждой детали, строгая дисциплина и тщательная отработка всех техник.  
  • материалы: в стоимость курса включены поварской фартук, учебник с рецептами курса в электронном виде и доступ к онлайн-урокам на novikovschool.com.

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы