Хиты ресторана «Сыроварня» с Алексеем Медведевым

Для кого

В ресторанах нас настолько может впечатлить вкус блюда, что мы невольно вспоминаем о нем в повседневной жизни, мечтая съесть на ужин вместо привычных домашних котлет. Но повторить рецепт шефа и добиться того самого вкуса кажется совершенно невозможным.

Этот курс для тех, кто всем сердцем любит кухню ресторана «Сыроварня», или просто хотел бы пройти обучения у бренд-шефа сети Алексея Медведева и научиться готовить беспроигрышные хиты из меню! Идеальная комфортная еда для современного горожанина, безупречный баланс домашнего и экзотического, разнообразие ингредиентов и вариаций – все это ждет вас на нашем курсе! 

Хиты ресторана «Сыроварня» с Алексеем Медведевым

Организация обучения

К сожалению, все места на выбранный курс сейчас заняты. Мы можем вас уведомить об освобождении места или набора новой группы на курс.

Запишитесь в лист ожидания!

Курс ведут

Что вы получите

  • 3 дня кулинарной практики под руководством бренд-шефа сети ресторанов «Сыроварня» Алексея Медведева
  • 9 рецептов блюд, которые покорили сердца тысяч гостей ресторана
  • Секретные техники приготовления таких хитов, как сырники из рикотты, бакалажан болоньезе и того самого томатного супа
  • Фартук, сумку и рабочую тетрадь, где в деталях описаны рецепты каждого блюда
  • Знакомство с единомышленниками и возможность отлично провести время в одной из лучших кулинарных школ страны

Что вы будете
уметь и знать:

  • Как адаптировать ресторанные блюда для домашней кухни
  • Почему сырники гораздо лучше делать из рикотты, чем из творога
  • Какие хитрости используют шефы, чтобы сделать знакомые блюда вкуснее 
  • Научитесь подавать блюда как в ресторане
  • Узнаете, на что стоит обращать внимание при выборе продуктов и о том, как рестораны подстраиваются под сезонность при составлении меню

 

Условия:

  • Курс доступен в рассрочку, подробности и условия можно уточнить по номеру + 7 (905) 788-89-15
  • Личное рабочее место на профессионально оборудованной кухне в стенах одной из лучших кулинарных школ страны
  • Внимание кураторов, дружеская атмосфера и поддержка на протяжении всего курса гарантированы
  • Индивидуальный подход: всего 12 человек в группе для максимального результата
  • Доступ к онлайн-урокам на novikovschool.com на 1 месяц, с помощью которых вы сможете оттачивать свои навыки дома 

Отзывы выпускников

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы

Напишите нам